Quang Ngai (VNA) –Le Département de la propriété intellectuelle du ministère des Sciences et dela Technologie a remis un certificat au Comité populaire de l'île de Ly Sonreconnaissant sa spécialité d'ail avec une indication géographique (IG) lorsd'une cérémonie le 5 juillet.
Cérémonie de remise de certificat de l'indication géographique de l'ail de Ly Son. Photo : VNA L'IG devraitfournir une base juridique aux autorités pour protéger l'ail de spécialitécultivé à Ly Son, qui a une saveur distinctive et qui est en forte demande aupays et à l'étranger, et lutter contre les produits contrefaits.
Il a falluenviron deux ans au district de l'île de Ly Son pour construire l'indicationgéographique de son ail, selon la vice-présidente du Conseil populaire de LySon, Pham Thi Huong.
"L'enregistrementd'une marque d'indication géographique pour l'ail de Ly Son était trèscompliqué et difficile", a déclaré Dinh Huu Phi, directeur du Département dela propriété intellectuelle, "mais il serait encore plus difficile de leprotéger."
Cela nécessitel'implication des autorités locales et des agriculteurs qui produisent l'épicepour maintenir le prestige du produit sur le marché, a-t-il noté.
Ly Son cultiveactuellement plus de 300 hectares d'ail, qui génèrent environ 3.000 tonnes paran.
En 2009, l’île areçu un label des oignons et des ails de Ly Son du Département de la propriétéintellectuelle du Vietnam. Pour l’heure, Ly Son est largement connue sous lesurnom de «royaume des ails». Notamment de ceux à une seule gousse, désormaisvendus sur les marchés de tout le pays.
Grâceaux ails solitaires, la vie des habitants de cette île s’est nettementaméliorée. Car chaque année, les agriculteurs n’ont qu’une seule récolte d’unedurée d’environ quatre mois. Les ails sont plantés vers octobre et la récolte alieu à la mi-février de l’année suivante. La cueillette se déroule pendant deuxsemaines. Puis, les ails sont classifiés, séchés, avant d’être vendus auxcommerçants. Sur un champ de 100 m², environ 100 kg d’ail frais récoltésdonnent 70 kg d’ail séchés. L’ail est une plante potagère vivace typique et principalesur le district insulaire de Ly Son. Il occupe une grande proportion dans laproduction de l’agriculture locale. Ces dernières années, malgré desdifficultés dues aux conditions naturelles, le manque de terre cultivable et desable, et la mutation des prix, la culture de l’ail n’a pas faiblie.
L’îlede Ly Son, qui s’étend sur près de 10 km², compte 21.000 habitants. L’ail estla culture principale de cette île. Le sol volcanique et sableux lui confèreune saveur incomparable, au point que l’île est surnommée le "royaume del'ail". Le plus réputé est celui à gousse unique qui est désormais vendupartout dans le pays. -VNA
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