Culture-Sports

Festival de la culture et de la gastronomie d’Asie à Quang Ninh

Le Festival de la culture et de la gastronomie d’Asie 2018 (Mon Asian Food Festival 2018) s’est ouvert le 27 avril dans la ville de Ha Long, province de Quang Ninh (Nord).

Quang Ninh (VNA) - Le Festival de la culture et de la gastronomie d’Asie 2018 (Mon Asian Food Festival 2018) s’est ouvert le 27 avril dans la ville de Ha Long, province de Quang Ninh (Nord). Cet événement s’inscrit dans le cadre de l’Année nationale du tourisme 2018 sous le thème “Ha Long - patrimoine, merveille et destination amicale”.

Festival de la culture et de la gastronomie d’Asie à Quang Ninh ảnh 1Le Festival culturel et gastronomique est l'occasion de mettre en valeur des spécialités de tous les pays asiatiques. Photo : Vu Lê/CVN

Mon Asian Food Festival 2018 comprend plus d’une centaine de stands dont 30 de pays asiatiques tels que le Japon, la République de Corée, Singapour, le Myanmar, le Cambodge et le Laos, entre autres. Il rassemble aussi de nombreux experts culinaires vietnamiens et internationaux.

Il a pour but d’honorer la richesse culinaire et, plus globalement, culturelle des pays dans la région.

Festival de la culture et de la gastronomie d’Asie à Quang Ninh ảnh 2Des plats sont présentés lors du Festival de la culture et de la gastronomie d’Asie 2018. Photo: VNA

En plus de pouvoir goûter aux plats asiatiques et de profiter de spectacles artistiques, les visiteurs pourront également découvrir la vue panoramique du festival depuis la montgolfière prévue à cet effet ou participer à la course MonRun visant à mobiliser des fonds en faveur des victimes vietnamiennes de l’agent organe/dioxine.

Ce festival, dont l’entrée est gratuite, se poursuivra jusqu’au 29 avril à la Place 30 octobre dans la ville de Ha Long. -CVN/VNA

#gastronomie #Festival de la culture et de la gastronomie d’Asie #Asie #Ha Long #Année nationale du tourisme Quang Ninh
Suivez VietnamPlus

Sur le même sujet

Voir plus

Le festival offre un espace d’échanges et de rencontres entre artisans, entreprises, chercheurs et passionnés de gastronomie, au Vietnam comme à l’étranger. Photo : VNA

Le pho vietnamien, entre héritage et modernité, à l’honneur à Ninh Binh

Le Festival du Pho 2026, visant à honorer les racines historiques du métier du pho et à mettre en lumière le développement continu de ce patrimoine à travers les différentes régions du pays, a débuté le 20 mars dans l’espace piétonnier de Thien Truong (cité urbaine de Thong Nhat, quartier de Thien Truong, province de Ninh Binh). 

Ces tableaux sont méticuleusement composés à partir de grains de riz aux nuances variées. Photo : VNA

Un jeune de Can Tho et son modèle d’entrepreneuriat innovant à partir de grains de riz

Khuu Tan Buu, domicilié dans le quartier de Ninh Kieu à Can Tho, a concrétisé son projet d’entrepreneuriat en créant des tableaux artistiques à partir de grains de riz. Ses œuvres, d’une grande richesse thématique - paysages du terroir, scènes des marchés flottants de Can Tho, portraits du Président Ho Chi Minh ou encore commandes personnalisées - se distinguent par une signature esthétique singulière. Au-delà de la dimension entrepreneuriale, cette initiative contribue à valoriser le patrimoine culturel et à promouvoir l’image des habitants du delta du Mékong, en mettant en lumière un savoir-faire original ancré dans les traditions locales.

Le Banh cuon Thanh Tri se distingue par sa finesse, sa texture soyeuse et son parfum délicat de riz. Photo: VNA

Le "banh cuon" de Thanh Tri : Un savoir-faire ancestral élevé au rang de patrimoine culturel immatériel national

La décision du ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme classant cet artisanat dans la catégorie des savoir-faire traditionnels et des connaissances populaires, a été officiellement rendue publique le 18 mars. Cette reconnaissance consacre une valeur culturelle séculaire et met en lumière le rôle essentiel de la communauté locale dans la préservation et la transmission de ce patrimoine unique.