Économie

Évaluation initiale du FSIS sur la sécurité alimentaire du pangasius vietnamien

Une équipe d'inspection du Service américain de sécurité et d'inspection des aliments (FSIS) s'était rendue en août dernier au Vietnam pour évaluer le système de contrôle de l'hygiène et de la sécurité alimentaire du poisson de l'ordre des Siluriformes exporté vers les États-Unis.
Évaluation initiale du FSIS sur la sécurité alimentaire du pangasius vietnamien ảnh 1Photo illustrée: VNA
Hanoi (VNA) - Levice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, afait savoir qu'en août dernier, une équipe d'inspection du Service américain desécurité et d'inspection des aliments (FSIS) s'était rendue au Vietnam pourévaluer le système de contrôle de l'hygiène et de la sécurité alimentaire dupoisson de l'ordre des Siluriformes exporté vers les États-Unis.

L'équipe a inspecté 10 entreprisesde transformation et d'exportation, parmi les 26 exportateurs du pangasiusvietnamien vers les États-Unis; 5 fermes d'élevage de pangasius fournissant desmatières premières aux usines de transformation à Can Tho, Soc Trang, Tien Gianget Dong Thap; 3 agences relevant de la Direction de la qualité, de la transformationet du développement des marchés (NAFIQPM), ainsi que le laboratoire des essais biologiqueset chimiques du Centre de qualité des produits agricoles, forestiers et aquatiquesde la Région 6.

Selon l’évaluation initiale,l'équipe d'inspection du FSIS n'a pas enregistré d'erreurs dans trois volets:la supervision par les autorités compétentes; les agences chargées de lasécurité alimentaire et les réglementations relatives à la protection desconsommateurs; programme d'analyse microbiologique.

Pour les trois volets sur lecontrôle de l’hygiène et la vérification du système HACCP, le programme decontrôle des résidus chimiques et le laboratoire d'essais, l'équiped'inspection a enregistré un certain nombre d'erreurs: la surveillance de laqualité de l'eau non conforme à la réglementation, la mise en œuvre inexactedes règles d'hygiène prescrites par l'entreprise, la détermination incorrectedes points de contrôle critiques (CCP). "Ces erreurs ont été corrigées dèsque l'équipe d'inspection a terminé son travail au Vietnam", a déclaré laNAFIQPM.

Selon la NAFIQPM, le résultatofficiel sera informé 30 jours après l'inspection. Pendant le temps d'examen etde traitement des informations, le FSIS pourrait enregistrer des erreurs ou desrecommandations supplémentaires.

Le vice-ministre Phung Duc Tien a souligné que le Vietnam avait engagéun processus de lutte contre les taxes antidumping sur le marché américain. Enconséquence, les inspecteurs américains se rendent périodiquement au Vietnampour évaluer l'équivalence du système de contrôle de la sécurité alimentaire.Lorsque les États-Unis reconnaissent l'équivalence, ils prouvent le niveau deproduction à partir de l’élevage des alevins jusqu’à la pêche et latransformation du pangasius vietnamien.

L’élevage du pangasius,après 25 ans de développement, est devenu un secteur important avec uneproduction annuelle d'environ 1,6 million de tonnes. Ses exportations ont atteintun record de 2,46 milliards de dollars en 2022.

Dans l’actuel contexte difficile, l'Associationvietnamienne des producteurs et des exportateurs de produits aquatiques (VASEP)prévoit que le chiffre d'affaires à l'exportation du pangasius cette année neserait qu’environ 2 milliards de dollars, en baisse de 15% en glissement annuel.-VNA 
source
Suivez VietnamPlus

Sur le même sujet

Voir plus

Le Premier ministre Pham Minh Chinh, chef du Comité directeur du gouvernement chargé du développement de la science, de la technologie, de l’innovation, de la transformation numérique et du Projet 06, s'exprime. Photo: VNA

Le Premier ministre préside une réunion sur la transformation numérique et le Projet 06

Lors de la réunion du Comité directeur du gouvernement chargé du développement de la science, de la technologie, de l’innovation, de la transformation numérique et du Projet 06, le Premier ministre Pham Minh Chinh a appelé à capitaliser sur les bonnes pratiques et les expériences réussies, tout en identifiant clairement les insuffisances afin d’y remédier.

M. Nguyen Viet Tu (à droite) et un technicien de la coopérative vérifient le champ de piments forts prêts à être récoltés pour l'exportation vers les pays européens. Photo : VNA

Les herbes aromatiques vietnamiennes conquissent le marché européen

Les herbes aromatiques vietnamiennes, telles que le ngò gai, le basilic ou le tía tô, ont désormais trouvé leur place sur les étagères des supermarchés européens. Grâce à l'initiative de Nguyen Viet Tu, jeune entrepreneur de Ho Chi Minh-Ville, la Coopérative Châu Pha a non seulement réussi à exporter ces produits vers le marché européen mais a également créé un modèle de production agricole propre, en utilisant des technologies modernes et des normes strictes. 

Délégués participant au Sommet vietnamien de l’économie du sport 2026 (VSES 2026), à Hanoi, le 27 mars. Photo : VNA

Le Sommet vietnamien sur le sport explore des pistes pour façonner une nouvelle économie

Pendant des années, le sport au Vietnam a été perçu principalement sous l’angle de la performance de haut niveau et de la participation de masse. Cependant, les tendances mondiales montrent que le sport est devenu un secteur économique majeur, étroitement lié aux médias, au tourisme, au sponsoring, à l’organisation d’événements, aux technologies et aux marchés de consommation.

Le conseiller commercial Hoàng Duc Nhuân s’exprime lors de la session de conseil à l’exportation sur les marchés algérien, sénégalais et tunisien. Photo : VNA

Les entreprises vietnamiennes cherchent à promouvoir leurs exportations vers les marchés africains

Le conseiller commercial Hoàng Duc Nhuân a exhorté les exportateurs vietnamiens à rechercher des partenaires par le biais de réseaux réputés et à utiliser des méthodes de paiement sécurisées, telles que des lettres de crédit irrévocables confirmées par des banques européennes ou américaines de confiance, ou le recouvrement documentaire avec un acompte d’au moins 20 % de la valeur du contrat.

Des visiteuses lors de l'exposition et du livestream « Vitalité des produits vietnamiens » à Hanoi, du 7 au 9 mars 2026. Photo : VNA

De la nécessité d’une plus grande transparence pour mieux exporter

Alors que la transparence, la traçabilité et la responsabilité sociétale deviennent des critères d’accès essentiels, une mise en conformité proactive offrira aux entreprises vietnamiennes un avantage certain pour instaurer la confiance auprès de leurs partenaires internationaux.