Économie

Dà Lat : ma citrouille est plus grosse que la tienne

Dans la ville de Da Lat, province de Lâm Dông, sur les Hauts plateaux du Centre, des jardiniers amateurs entretiennent le rêve fou de produire des citrouilles géantes. Une quête qui exige discipline et dévotion.
Dans la ville de Da Lat,province de Lâm Dông, sur les Hauts plateaux du Centre, des jardiniersamateurs entretiennent le rêve fou de produire des citrouilles géantes.Une quête qui exige discipline et dévotion.

Lê HuuPhan vient de récolter près de 28 citrouilles géantes de 30 à 50 kgchacune élevées en serre. En seulement deux ans, sa réputation a franchiles frontières de Dà Lat et il devenu une référence nationale enculture de citrouilles géantes. Même si la demande est restreinte.

Nul besoin d'être fin observateur. Les citrouilles de Lê Huu Phantrônent au milieu de sa serre tels des éléphants dans un poulailler,imposants et peu enclins à laisser de leur place à autrui. Lecultivateur a 50 ans et réside dans le 9e quartier de la ville de DàLat.

Il raconte : «Un jour, en surfant sur le net,j'ai découvert une variété de citrouille, ou plutôt de potiron,l'Atlantic Giant, produisant des fruits immenses, allant jusqu'à 300 kg,aux États-Unis. Ce marché n'existait pas au Vietnam donc j'ai saisil'occasion. J'ai chargé des amis américains de m'envoyer par avion 100sachets de semence". C'était il y a deux ans.

Une culture prolifique mais peu rentable…

Après trois mois, les premières citrouilles ont commencé à pousser.«Cette plante prospère par temps chaud et ne tolère pas le gel. Elles’adapte donc bien au climat de Dà Lat. Six mois plus tard, j’ai récolté11 fruits entre 30 et 60 kg en moyenne, et j'en ai gardé 19 autres pourle replantage».

Aujourd'hui, les récoltes sont deplus en plus prolifiques. La dernière a donné 28 citrouilles (de 30 à 50kg chacun). «Cette culture nécessite des soins particuliers. Parexemple, l'engrais s'épand à un moment précis de la journée, décisifpour le fruit et la suite de son développement», confie-t-il.

Les citrouilles géantes de Dà Lat sont d'origine américaine.
Photo : Lâm Dông/

Cependant, la demande est faible dans ce secteur particulier, et si lepaysan vient de vendre huit fruits de 2 millions de dôngs chacun auparc Dâm Sen de Hô Chi Minh-Ville, il peine à trouver d'autresacquéreurs.

«Je cultive d'autres produits, et lescitrouilles ne sont qu'un complément. En fait, je fais surtout ça pourle plaisir et pour satisfaire ma curiosité. Cependant, le prix de venteest élevé, et si j'arrive à vendre davantage, ma famille vivra bienmieux", partage Lê Huu Phan.

D’après Trân DucQuang, président de la coopérative de Xuân Huong (9e quartier, ville deDà Lat) qui regroupe 21 foyers travaillant dans la culture vivrière enserre, "les cultivateurs gagnent bien leur vie ici, et les citrouillesconstitue un véritable plus pour Lê Huu Phan". – VNA

Suivez VietnamPlus

Voir plus

Le secrétaire général du Parti communiste et président Tô Lâm visite le modèle d’usine pour les technologies de production avancées de Singapour. Photo : VNA

Innovation, IA et métro intelligent : les enseignements de la visite de Tô Lâm à Singapour

Lors de sa visite à Singapour, le Secrétaire général du Parti et président de la République Tô Lâm a effectué une série de visites à des infrastructures technologiques et de transport de pointe, mettant en lumière l’intérêt du Vietnam pour les modèles singapouriens d’innovation, d’expérimentation industrielle et de gestion moderne des systèmes ferroviaires urbains.

Hanoï souhaite renforcer des partenariats mutuellement bénéfiques avec les groupes singapouriens

Hanoï souhaite renforcer des partenariats mutuellement bénéfiques avec les groupes singapouriens

Le secrétaire du Comité du Parti de Hanoï, Tran Duc Thang, a salué la présence de longue date et les investissements à grande échelle des entreprises singapouriennes au Vietnam, certaines y étant implantées depuis plus de trente ans. Il a souligné que, dans le contexte du développement positif des relations bilatérales, l’expansion des investissements des groupes singapouriens contribuait activement au renforcement des liens économiques et commerciaux entre les deux pays.

Étudiants effectuant un stage en programmation de microcontrôleurs au Collège de technologie Vietnam-République de Corée, à Bac Giang. Photo : VNA

Le Centre national de l’innovation lance le 1er hackathon national d’IA au Vietnam

Plutôt que de se concentrer sur des concours de programmation mettant principalement en valeur des compétences techniques, le Vietnam AI Hacks plonge les jeunes développeurs dans un environnement bien plus proche des réalités du marché, avec de véritables défis commerciaux, des délais serrés, la pression du produit, des exigences de déploiement et des opportunités de nouer des contacts avec des entreprises et des investisseurs après la compétition.

Des délégués à la séance de travail. Photo: SSC

Vietnam-Thaïlande : coopération renforcée autour des nouveaux produits financiers

La Commission d’État des valeurs mobilières du Vietnam et la Commission thaïlandaise des valeurs mobilières et des changes ont échangé leurs expériences sur le développement, les mécanismes de gestion et de fonctionnement des produits dérivés sur l’or, des marchés d’actifs numériques, ainsi que sur la gestion des risques et le développement de nouveaux produits financiers.

Un parc industriel VSIP à Hô Chi Minh-Ville. Photo: VNA

Vietnam-Singapour : partenariat renforcé pour une ASEAN résiliente

Le Vietnam et Singapour renforcent leur partenariat stratégique global à travers de nouveaux axes de coopération dans les domaines de la transition numérique, de l’énergie verte, des semi-conducteurs et de l’innovation, contribuant non seulement à la croissance des deux pays mais aussi à la consolidation d’une ASEAN résiliente et durable face aux incertitudes géopolitiques et économiques mondiales.

Le président de la Chambre de commerce et d’industrie du Vietnam (VCCI), Hô Sy Hung, s’exprime lors de l’événement. Photo : VNA

Le rapport économique du delta du Mékong 2025 appelle à des percées institutionnelles

Ce rapport présente une analyse complète du paysage économique du delta du Mékong, soulignant que les progrès futurs ne proviendront pas simplement d'une augmentation de la production de riz, de produits aquatiques ou de fruits. La région doit au contraire opérer une transition vers une économie agricole axée sur l'innovation et fondée sur les principes de l'adaptation au changement climatique et du développement durable.

Une chaîne de production de modules de caméra et de composants électroniques destinés à l'exportation dans l'usine de la Sarl MCNEX VINA entièrement à capital sud-coréen, dans le parc industriel de Phuc Son, province de Ninh Binh. Photo : VNA

IDE : le temps est venu de passer du déroulement du tapis rouge au partenariat à long terme

Pour de nombreux experts, le Vietnam doit désormais passer résolument de l’approche consistant à attirer les investissements directs étrangers (IDE) à tout prix à celle plus sélective et qualitative, fondée sur la technologie, l’innovation, le développement vert, les liens avec les entreprises nationales et la valeur ajoutée comme principaux critères d’évaluation.

Le secrétaire général du Parti communiste du Vietnam et président de la République, To Lam reçoit Thammasak Sethaudom, président-directeur général du groupe thaïlandais SCG. Photo: VNA

Le dirigeant vietnamien To Lam rencontre des dirigeants de grands groupes thaïlandais

Dans le cadre de sa visite officielle en Thaïlande, le secrétaire général du Parti communiste du Vietnam et président de la République, To Lam, a rencontré le 28 mai les dirigeants de plusieurs grands groupes thaïlandais afin de promouvoir la coopération dans les secteurs de l’industrie verte, de l’énergie, des services et du développement urbain.