L’évènement se tient chaqueannée dans la région de Bay Nui (districts de Tri Ton et Tinh Bien,province d’An Giang), dans le cadre de la fête Dolta (du 29e jour du 8emois lunaire au 1er jour du 9e mois), après la fin de la mousson.
La course est divisée en deux cycles : hô et tha. Lors du premier, deuxpaires de bœufs, chacune sur une ligne de la piste, un peu comme enathlétisme, effectuent deux tours en trottant.
L’objectif est de "défiler" tout en respectant tout de même des règlesstrictes : pas le droit d’empiéter sur la ligne ou sur la herse duvoisin. Lors du cycle tha, la course proprement dite commence. Il n’estalors plus nécessaire de garder sa ligne et "se frotter" à la herse del’adversaire est autorisé.
La traditionnelle course debœufs des Khmers 2014 a eu lieu le 21 septembre. Elle a réuni plus d’unecinquantaine de paires de bœufs venues des localités vietnamiennes deTri Ton, Tinh Bien, Chau Thanh, Chau Phu, Thoai Son (An Giang); HoònDat, Kien Luong (Kien Giang) et cambodgiennes de Kirivong (province deTakeo). - CVN/VNA