Le public a pu écouter des oeuvres des compositeurs danois Carl Nielsen et finlandais Jean Diberius.
Carl August Nielsen (né le 9 juin 1865 en Fionie près d'Odense - mortle 3 octobre 1931 à Copenhague) est le plus connu des compositeursdanois. Sa renommée, bien établie au Danemark, est toutefois sanscommune mesure, sur le plan international, avec celle des compositeursscandinaves Edvard Grieg et Jean Sibelius.
Jean Sibeliusest compositeur finlandais de l'époque romantique. Il acquiert trèsrapidement une grande notoriété auprès des musiciens de son pays, et àl'égal de Grieg dans le sien, il sera considéré comme le plus grandcompositeur finlandais de ce siècle.
La musique qu'ilécrit s'inspire de légendes nationales (notamment du "Kalevala", lagrande épopée finlandaise), et sa symphonie "Finlandia" créée en 1900,est son œuvre patriotique la plus célèbre et la plus émouvante. Lelangage de Sibelius est fondé sur la musique traditionnelle finlandaisestylisée. Le génie de Sibelius trouve son expression principalementdans les symphonies et les poèmes symphoniques. - AVI
L’art du thé au lotus de Hué : quand la fleur sublime l’infusion
Pour confectionner le thé au lotus, l’artisan doit faire preuve d’une minutie extrême. Il se lève à l’aube afin de sélectionner des fleurs répondant à des critères particulièrement rigoureux, privilégiant celles qui n’ont pas encore pleinement éclos et dont la fraîcheur est irréprochable. Avec une infinie délicatesse, il insère ensuite le thé au cœur de lotus blancs anciens, véritable écrin naturel aux parfums subtils. Le thé y repose durant toute une journée, exposé aux éléments, absorbant patiemment l’essence florale et la fragrance délicate du lotus, jusqu’à atteindre une harmonie aromatique d’une grande finesse.
