Cérémonie de signature de l'accord de coopération sur la production porcine sûre entre Binh Thuân, le Département de la santé des animaux, et GreenFeed. Photo : VNA

 

Hô Chi Minh-Ville (VNA) – Le Service de l'agriculture et du développement rural de la province de Binh Thuân (Centre), le Département de la santé des animaux, et la société GreenFeed Vietnam, ont signé le 19 janvier à Hô Chi Minh-Ville un accord de coopération pour la mise en place d'une chaîne de production de viande de porc sûre pour l'exportation.

Cérémonie de signature de l'accord de coopération sur la production porcine sûre entre Binh Thuân, le Département de la santé des animaux, et GreenFeed.

Cet accord a pour objectif de mettre en place une chaîne de production de viande de porc exempte de maladies conformément aux dispositions de l'Organisation mondiale de la santé animale (OIE), sans dangers et sans les maladies suivantes: Fièvre aphteuse, choléra porcin et oreille bleue chez les porcs, afin d’assurer le développement durable de l'élevage, tout en améliorant la valeur des produits, en vue de fournir des produits sûrs pour la consommation domestique et pour répondre aux exigences internationales en matière d'exportation de viande de porc.

Dô Cao Bang, directeur général de la société par actions GreenFeed Vietnam, a indiqué que les parties sont en train de créer une base de données pour atteindre leurs objectifs. Avec GreenFeed, le processus de construction d'une chaîne de production de viande de porc exempte de maladie, conformément à l'OIE, devrait commencer à partir de juin 2019, à travers l'évaluation des conditions de l'usine de production d'aliments pour animaux et l’examen de producteurs de variétés génétiques afin d’assurer la sécurité biologique, contrôler les maladies, la surveillance de l’application de procédures de biosécurité, de la construction de nouvelles installations d'élevage de porcs, ainsi que de la gestion des phases d’organisation de formations pour les employés travaillant directement dans les zones envisagées.

Préparatifs à l’export

Cet accord permettra également de faire appliquer les procédures de biosécurité, d'abattage complet, de traitement préliminaire et d'installations de traitement de la viande de porc exempte de maladies, de sécurité des aliments et des certifications HACCP, GlobalGAP, ISO 22000, ainsi que l’évaluation complète des élevages porcins commerciaux pour assurer le contrôle d’épidémies conformément à la réglementation vietnamienne.

Il permettra également de prendre des échantillons à tester pour prouver qu'il n'y a pas de risque d'agents pathogènes, de compléter le dossier de demande d'évaluation et de reconnaissance des entreprises en termes de sécurité sanitaire conformément à la réglementation de l'OIE. Ce programme prendra fin en décembre 2022 lorsque tous les processus seront achevés et acceptés par les pays importateurs.

Lê Tuân Phong, vice-président du Comité populaire de la province de Binh Thuân, a, pour sa part, déclaré qu’au cours de la conception jusqu’à la finalisation du projet, Greenfeed a étroitement travaillé avec les gouvernements de tous les ordres, et a reçu le soutien de la part des organismes compétents, des experts, des professionnels dans et hors du pays, ainsi que des associations domestiques comme étrangères dont les activités sont liées à l’import-export.

À l’heure actuelle, GreenFeed a investi dans l’amélioration des infrastructures, des équipements et des technologies pour répondre aux exigences de l’OIE en matière de sécurité alimentaire.- CVN/VNA