Montagne, forêt, mer... se côtoient ici pour former un paysage sans nulpareil ailleurs. D'une hauteur de 1.039 m, le mont Nui Chua estsurnommé le "Fansipan du Centre".
Nui Chua,littéralement le Mont de Dieu, est l'un des parcs naturels les plusoriginaux et les plus grands du Vietnam. Situé dans la province de NinhThuân (Centre), il doit sa particularité à une configurationgéographique très variée, à une faune et à une flore très riches, ainsiqu'à un paysage à la fois montagneux, forestier et marin.
S'étalant sur 29.865 hectares du district de Ninh Hai, province de NinhThuân, Nui Chua est entouré sur trois côtés de la mer. C'est plutôt unegigantesque "langue de terre" verte dont l'altitude augmentegraduellement d'est en ouest pour atteindre une hauteur de plus de millemètres.
C'est cette particularité géographique quiengendre un climat particulier qui génère trois types de forêtsdifférentes : le premier dit "forêt de zone aride" va du bord de merjusqu'à 300 m d'altitude, le deuxième - "forêt de zone sub-tropicale",de 300 m à 700 m d'altitude, et le troisième - "forêt de zone tempérée",à partir de 700 m d'altitude. Enfin, à 1.039 m d'altitude, la montagnede Nui Chua se profile, imposante, sur fond de ciel. Le tout forme leParc national de Nui Chua.
C'est là l'habitat commun de68 espèces de mammifères, de 155 espèces d'oiseaux, de 86 espèces dereptiles et d'amphibiens, et d'innombrables espèces de poissons... Plusencore, une cinquantaine de ces espèces ont leur nom inscrit dans leLivre Rouge du Vietnam, voire dans celui du monde.
Siles scientifiques qualifient le Nui Chua de "patrimoine naturelextrêmement original" où sont présents la quasi-totalité des écosystèmesde diverses régions méridionales, les économistes y voient des"potentiels latents pour développer l'industrie sans fumée".
À Nui Chua, on peut se régaler dans la seule contemplation de deuxpaysages des plus pittoresques de la nature : celui de la forêt et celuide la mer. Cette superbe contrée a en effet suscité l'intérêt cesdernières années de nombreux voyagistes. Des tours y sont créés pour lesvoyageurs, notamment les amoureux de la nature ou en mal d'aventures. Àpeine les pieds posés sur le territoire du Parc national de Nui Chua,on a l'impression de s'enfoncer dans une verdure parfaite, agrémentéeici et là de paysages primitifs.
Dans cet espaceimmense, on contemple des cascades aux eaux écumeuses, en écoutant lesmurmures des ruisseaux, le gazouillement des oiseaux, le bruissement desfeuilles, et aussi les susurres lointains des vagues.
Àdeux pas de la forêt, la mer s'étend à perte de vue. Le golfe de VinhHy offre des centaines de mètres de plages pour se dorer au soleil. Lestéméraires pourront tenter la plongée sous-marine à la découverte desmagnifiques massifs coralliens.
Depuis peu, les amateursde sensations se plaisent à jouir d'une randonnée de découverte dans leParc national de Nui Chua. Le but est de conquérir le mont le plusélevé de la région - le Nui Chua, que l'on surnomme le Fansipan duCentre. Ce circuit d'aventure n'est pas moins captivant que celui de laconquête du toit de l'Indochine - le Fansipan, culminant à 3.143 m, surla chaîne de Hoàng Liên Son (Nord).
L'itinéraire part dela ville de Phan Rang-Thap Chàm où les voyageurs se dirigent, en auto,vers le village de Hang Da (littéralement Grotte de Pierre) où viventles Ragley, une minorité ethnique. C'est là le point de départ d'unerandonnée de 18 km, par monts et par vaux, à la découverte de ce parcnaturel.
À partir de 300 m d'altitude, on décèle unécosystème spécifique de la forêt tropicale. Le paysage varie suivantl'ascension des aventuriers, et le climat également...
Apparaît soudain, à 700m d'altitude, une forêt typique des zonestempérées. Plus on s'avance, et plus le paysage verdoie tandis que leclimat fraîchit.
Après neuf kilomètres de sentier, ilest temps de faire halte. Les voyageurs s'arrêtent dans un terrain plat,à côté d'un ruisseau, pour faire la cuisine et passer une nuit à labelle étoile. Le voyage se poursuit le lendemain, traversant cette foisquelques forêts primitives ponctuées de landes. L'occasion de découvrirune faune et une flore caractéristiques des zones forestières tempérées.On atteint enfin, vers midi, le faîte du Nui Chua, à 1.039 md'altitude. La fatigue est remplacée par une joie immense, celle duconquérant.
De cette hauteur, on peut embrasser duregard un vaste panorama où s'imbriquent montagnes, forêts et mer. Pourle retour, les voyageurs descendent par la façade donnant sur la mer. Etde terminer la randonnée, à la tombée de la nuit, sur les bords dugolfe de Vinh Hy. Un festin gastronomique, préparé à partir de produitsmaritimes et forestiers, les y attend. Tout invite à découvrir. -AVI
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Fortement reconnue sur la scène internationale, la gastronomie vietnamienne constitue un atout majeur pour le développement du tourisme. Les experts plaident toutefois pour une évolution du modèle, privilégiant des expériences culturelles immersives où les récits, les traditions et le patrimoine donnent toute sa valeur aux spécialités culinaires.
