Les futurs "grandes toques" vietnamiennes ?Photo: Nestlé Ho Chi Minh-Ville (VNA) - Nestlé Professional, une filiale de Nestlé au Vietnam, s'est associée à la Guilde des chefs professionnels d’Ho Chi Minh-Ville pour lancer récemment un programme appelé "De jeunes talents culinaires du Vietnam" à Ho Chi Minh-Ville.
Ce programme, qui vise à contribuer au développement de l'industrie culinaire du Vietnam et à soutenir les talents et passionnés de gastronomie en améliorant leurs perspectives d'emploi, comprend deux modules.
Le premier consiste à donner aux jeunes chefs les connaissances de base en matière de nutrition et de santé, ainsi que des compétences pour les entretiens d'embauche, et de discuter avec des chefs professionnels.
Le deuxième module leur permettra de participer à un stage de formation professionnelle dans des instituts de formation professionnelle, financés partiellement par ces instituts et Nestlé Professional.
Le programme sera étendu dans les années à venir, l'objectif étant de doubler le nombre de jeunes chefs participants en 2017.
Le programme "De jeunes talents culinaires du Vietnam" est une initiative mondiale de Nestlé Professional du Groupe Nestlé. Il a été lancé cette année dans de nombreux pays à travers le monde. -CPV/VNA
