Économie

Le thé Shan tuyet Ta Xua, un label de prestige

Trong Chinh et Thong Thien
La commune de Ta Xua, perchée à une altitude de près de 2.000m, dans le district de Bac Yen, province de Son La, est réputée pour son thé centenaire Shan tuyet, d’un goût léger et fortement parfumé.
Le thé Shan tuyet Ta Xua, un label de prestige ảnh 1Pour cueillir les bourgeons de thé Shan tuyet, on doit monter au sommet du théier. Chaque pied donne chaque saison quelques kilogrammes de jeunes bourgeons.
Le thé Shan tuyet Ta Xua, un label de prestige ảnh 2Les bourgeons de thé, séchés immédiatement après être cueillis, donnent  un bon thé.
Le thé Shan tuyet Ta Xua, un label de prestige ảnh 3De jeunes bourgeons  sur un théier centenaire.
Le thé Shan tuyet Ta Xua, un label de prestige ảnh 4Poussant dans un taux d’humidité élevé et un climat froid et sain, les bourgeons de thé  Ta Xua ont un goût plus fort par rapport aux thés d’autres régions.
Le thé Shan tuyet Ta Xua, un label de prestige ảnh 5Tronc d’un théier centenaire dans la commune Ta Xua, district de Bac Yen, province de Son La.
Le thé Shan tuyet Ta Xua, un label de prestige ảnh 6Bourgeons de thé Shan Tuyet Ta Xua.
Le thé Shan tuyet Ta Xua, un label de prestige ảnh 7Les bougeons, une fois cueillis, sont étalés avant d’être traités. 
Le thé Shan tuyet Ta Xua, un label de prestige ảnh 8Les bourgeons sont séchés au feu de bois pour durcir.
Le thé Shan tuyet Ta Xua, un label de prestige ảnh 9Chez les familles H’Mong, le séchage du thé est réalisé manuellement.
Le thé Shan tuyet Ta Xua, un label de prestige ảnh 10Thé Truc, préparé à partir de thé Shan tuyet Ta Xua, de marque commerciale Shanam, de Tafood.
 
VNP
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