Une rencontre entre producteurs de vins fins de différents pays a eu lieu jeudi à Hanoi où Cognac Moyet, Torres, Alexander, penley Estate, d'Arenberg ont fait déguster leurs fameux produits.


L'événement était organisé par la compagnie Celliers d'Asie qui fête sa 10e année de présence au Vietnam.


Importateur de vins et spiritueux, Celliers d'Asie est le fournisseur principal de nombreux restaurants et bars en vins français mais aussi italiens, espagnols, chiliens, américains, australiens... Au Vietnam, Celliers d'Asie ont des boutiques Red Apron à Hanoi, Da Nang, Hôi An, Nha Trang, Hô Chi Minh-Ville et Phu Quôc.


A cette occasion, a été présenté le livre Kham pha ruou vang (A la découverte du vin) de Tô Viet, premier membre vietnamien de l'Association de la sommellerie internationale (ASI), qui côtoie depuis 30ans les vignerons et distillateurs du monde entier. Kham pha ruou vang est un livre écrit spécialement pour les Vietnamiens pour qui la dégustation de cette boisson d'origine occidentale n'est pas encore vraiment rentrée dans les moeurs. Ce livre comprend trois chapîtres : Làm quen voi ruou vang (Faire connaissance avec le vin), Su dung roru vang (Servir le vin) et Công nghiêp ruou vang (Industrie du vin). - AVI