Son stand réunira 20 producteurs venus des quatre coins d’Europe. De nombreux produits emblématiques tels que jambon de Bayonne (France), fromage de chèvre Feta (Grèce), certaines huiles d’olive et champagnes de premier rang d’Espagne, d’Autriche, du Portugal... seront présentés.
Selon un représentant de la
Délégation de l’Union européenne au Vietnam, la présence de produits
européens s’inscrit dans le programme de promotion gastronomique sur le
thème «Saveurs européennes au Vietnam». D’après le comité
d’organisation, le programme «Saveur européenne au Vietnam» se tiendra
les 22 et 23 avril à Hô Chi Minh-Ville. Deux colloques sur l’étiquette
et l’estimation de la qualité de l’alimentation sont prévus à Hanoi et
Hô Chi Minh-Ville.
À cette occasion, les visiteurs goûteront des
spécialités européennes, assisteront à des présentations de plats,
rencontreront des producteurs, etc.
Ce diplomate a ajouté que ce
programme gastronomique vise à présenter le système de protection de la
qualité des produits alimentaires européens, permettant aux
consommateurs de reconnaître facilement les produits de qualité.
D’après
lui, dans le temps à venir, les sociétés vietnamiennes s’intéressent
davantage à l’appellation d’origine protégée (AOP). Ce qui permet à
leurs produits de mieux protéger sur le marché européen ainsi que
renforcer la promotion. À ce jour, seule la saumure de Phu Quôc a
inscrit l’AOP en UE. Environ 1.130 genres de produits alimentaires
européens ont inscrit l’AOP. – AVI
