Culture-Sports

Saveurs européennes au Vietnam

L’Union européenne (UE) participera pour la première fois au Salon international de l'alimentation et de l’hôtellerie, prévue du 24 au 26 avril à Hô Chi Minh-Ville.
L’Union européenne (UE)participera pour la première fois au Salon international del'alimentation et de l’hôtellerie, prévue du 24 au 26 avril à Hô ChiMinh-Ville.

Son stand réunira 20 producteurs venus des quatrecoins d’Europe. De nombreux produits emblématiques tels que jambon deBayonne (France), fromage de chèvre Feta (Grèce), certaines huilesd’olive et champagnes de premier rang d’Espagne, d’Autriche, duPortugal... seront présentés.

Selon un représentant de laDélégation de l’Union européenne au Vietnam, la présence de produitseuropéens s’inscrit dans le programme de promotion gastronomique sur lethème «Saveurs européennes au Vietnam». D’après le comitéd’organisation, le programme «Saveur européenne au Vietnam» se tiendrales 22 et 23 avril à Hô Chi Minh-Ville. Deux colloques sur l’étiquetteet l’estimation de la qualité de l’alimentation sont prévus à Hanoi etHô Chi Minh-Ville.

À cette occasion, les visiteurs goûteront desspécialités européennes, assisteront à des présentations de plats,rencontreront des producteurs, etc.

Ce diplomate a ajouté que ceprogramme gastronomique vise à présenter le système de protection de laqualité des produits alimentaires européens, permettant auxconsommateurs de reconnaître facilement les produits de qualité.

D’aprèslui, dans le temps à venir, les sociétés vietnamiennes s’intéressentdavantage à l’appellation d’origine protégée (AOP). Ce qui permet àleurs produits de mieux protéger sur le marché européen ainsi querenforcer la promotion. À ce jour, seule la saumure de Phu Quôc ainscrit l’AOP en UE. Environ 1.130 genres de produits alimentaireseuropéens ont inscrit l’AOP. – AVI

Suivez VietnamPlus

Voir plus

Le capitaine Khuat Van Khang ouvre le score pour le Vietnam. Photo : VNA

Coupe d’Asie U23 : le Vietnam s’impose face au Kirghizistan

Lors du deuxième match du groupe A de la Coupe d’Asie des moins de 23 ans de l’AFC 2026, la victoire contre le Kirghizistan sur le score de 2-1 place les joueurs vietnamiens dans une position idéale avant le dénouement de la phase de groupes.

Le spectacle « Vietnam–Laos : Épopée de l’amitié » à Vientiane. Photo : VNA

Une soirée artistique honorant l’amitié Vietnam–Laos

Réunissant de hauts dirigeants des deux pays et près de 17 000 spectateurs au stade national du Laos, la soirée artistique « Vietnam–Laos : Épopée de l’amitié » a magnifiquement célébré les relations de solidarité spéciale, fidèle et durable entre les deux peuples frères.

La fête du nouveau riz de l’ethnie Muong. Photo. VNA

Cinq nouveaux patrimoines culturels immatériels nationaux reconnus au Vietnam

Le savoir-faire lié à la culture et à la transformation du longane de Hung Yen, la fête du nouveau riz de l’ethnie Muong, le mariage traditionnel de l’ethnie Muongprovince de Ninh Binh, le savoir-faire relatif à la préparation des plats à base d'anguilles à Nghe An, la fête du temple de Mai Bang, quartier de Cua Lo, province de Nghe An sont les cinq nouveaux patrimoines culturels immatériels nationaux récemment reconnus par le ministère vietnamien de la Culture, des Sports et du Tourisme.

Cérémonie de demande en mariage de l'ethnie Jrai à Gia Lai

Cérémonie de demande en mariage de l'ethnie Jrai à Gia Lai

La cérémonie traditionnelle de demande en mariage (fiançailles) de l’ethnie Jrai a été reconstituée dans le village d’Op, à Gia Lai, reproduisant fidèlement les rituels caractéristiques de la vie matrimoniale des Jrai au sein d’une société matriarcale.

"Love in Vietnam" est la première coproduction cinématographique entre le Vietnam et l’Inde depuis l’établissement des relations diplomatiques entre les deux pays il y a 75 ans. Photo: NDEL

"Love in Vietnam" sert de pont entre les cultures à l’écran

Une romance interculturelle captivante se déroulant dans les paysages et les villes du Vietnam, la coproduction vietnamo-indienne "Love in Vietnam" se positionne à la fois comme un film populaire et une vitrine du soft power vietnamien, visant à rehausser l’image du pays à l’international tout en suscitant l’intérêt pour son tourisme, sa culture et son peuple.

L’ouvrage bilingue vietnamien-anglais «Le Vietnam vu de la mer» vient de paraître aux éditions de la Maison d’édition Politique nationale-Vérité.

"Le Vietnam vu de la mer" offre un portrait saisissant des mers et des îles

Bien plus qu’une simple description de paysages, cette publication bilingue vietnamien-anglais constitue également un précieux ouvrage de référence, permettant aux lecteurs d’appréhender les mers et les îles comme un espace historique, culturel et de développement. Ce faisant, elle suscite l’attachement, l’appréciation et l’amour pour les mers et les îles de la patrie.