Économie

Poulet de ferme de Ba Vi, un prestigieux label

Les poulets de ferme de Ba Vi, un district de Hanoi couvert de collines, sont réputés pour leur viande de qualité. Ils connaissent un attrait croissant dans et hors de Hanoi.
Poulet de ferme de Ba Vi, un prestigieux label ảnh 1Elevés en plein air sur de grandes surfaces, les poulets de ferme de Ba Vi ont une chair ferme, parfumée et à faible taux de matière grasse

Hanoi (VNA) - Les poulets de ferme de Ba Vi, un district de Hanoi couvert de collines, sont réputés pour leur viande de qualité.  Ils connaissent un attrait croissant dans et hors de Hanoi.

Les  poulets de ferme de Ba Vi, qui sont élevés en liberté sur des collines ou dans des jardins, sont  nourris ​au maïs, ​aux haricots mungo écossé, mais aussi de drêches de brasserie, et de ce qu'ils peuvent ​trouver eux-mêmes - vers, grillons et autres insectes. Vivant en plein air sur de larges surfaces, ils développent une viande ferme et à faible taux de matière grasse.

Les éleveurs sont initiés chaque année par le Centre de développement de l’élevage de Hanoi aux techniques d’élevage avicoles aux normes VietGap, en ce qui concerne le choix de poulets de reproduction, l’alimentation, la désinfection, la prévention des épidémies...

Le district de Ba Vi est le leader à Hanoi en matière d’élevage. Son cheptel avicole? se chiffre à 3,2 millions de têtes, soit de 100 à 200 têtes par ferme. L’élevage de poulets a lieu  essentiellement dans les communes abritant des collines telles que Cam Linh, Thuy An, Ba Trai, Cam Thuong. Les poulets de Ba Vi sont largement vendus à Hanoi comme dans d’autres grandes villes.  Les jours normaux, ils se vendent 80.000-110.000 dongs/ kilo mais de 120.000  à 140.000 dongs les semaines précédant le Têt traditionnel (Nouvelle An lunaire).

Pour aider les éleveurs dans l’élevage, le choix des poulets de reproduction et ​la commercialisation, une association a vu le jour en 2014, réunissant une soixantaine de membres. Elle rassemble des éleveurs ou des commerçants des communes de Thuy An et Cam Linh.

L’association veille à améliorer les techniques d’élevage de ses membres. Pour cela, en 2015, elle leur a fait visiter des modèles dans les provinces de Vinh Phuc, Phu Tho, Bac Giang... En outre, l’association a passé des commandes de vente de gros et de distribution de produits. -VI/VNA

#poulet #Ba Vi #ferme
Suivez VietnamPlus

Voir plus

Photo d'illustration : VNA

De vastes perspectives pour le commerce des produits aquatiques entre le Vietnam et Singapour

Sur l’ensemble de l’année 2025, le Vietnam a maintenu sa position de troisième fournisseur de produits aquatiques sur le marché singapourien, derrière la Malaisie et l’Indonésie. Ce résultat constitue une performance notable des efforts vietnamiens dans la promotion du commerce et la pénétration du marché de Singapour, en adéquation avec l’envergure du partenariat stratégique intégral entre les deux pays.

La réunion entre le vice-ministre vietnamien de l’Industrie et du Commerce, Truong Thanh Hoai, et Daouda Bitié, ambassadeur du Burkina Faso en Chine, également accrédité au Vietnam. Photo: VNA

Renforcer la coopération commerciale Vietnam – Burkina Faso

Le Vietnam et le Burkina Faso entendent dynamiser leur coopération économique et commerciale, en misant sur les atouts complémentaires de leurs économies. Lors d’une rencontre à Hanoï, les deux parties ont souligné le potentiel encore largement inexploité des échanges bilatéraux et exprimé leur volonté de renforcer les partenariats dans des secteurs clés tels que le commerce, l’industrie, l’énergie et l’agriculture.

Sous la direction du Parti, le pays intègre le groupe des nations à revenu intermédiaire

Sous la direction du Parti, le pays intègre le groupe des nations à revenu intermédiaire

Durant la décennie 2006-2015, sous l’impulsion du Parti, le Vietnam a surmonté des défis majeurs pour s'affranchir de son statut de pays sous-développé et intégrer le groupe des économies en développement à revenu intermédiaire de la tranche inférieure. Cette période charnière a été caractérisée par une stabilité socio-politique durable et une consolidation de la protection sociale, tout en accélérant une intégration internationale globale. Grâce à cette dynamique, le pays s'est affirmé comme un membre proactif et responsable au sein de la communauté internationale.

Nguyen Ngoc Ha, directrice de Viet Kwong, une compagnie qui exporte vers Hong Kong. Photo: bnews.vn

Les échanges commerciaux entre le Vietnam et Hong Kong (Chine) prospèrent

Les exportations vietnamiennes vers Hong Kong ont atteint 36,8 milliards de dollars américains, soit une augmentation de 90,6 % (4e rang), tandis que les importations vietnamiennes en provenance de Hong Kong ont atteint 25,5 milliards de dollars américains, soit une augmentation de 52,9 % (3e rang).

Vue panoramique de la séance d'ouverture du 14e Congrès national du Parti, le 20 janvier 2026. Photo : VNA

Le 14e Congrès national du Parti définit la voie du développement futur

Stratfor, plateforme d’analyse géopolitique mondiale basée aux États-Unis, a indiqué que le 14e Congrès national du Parti devrait approuver les grandes priorités politiques et économiques pour les cinq prochaines années, en mettant l’accent sur le maintien d’un taux de croissance économique élevé.

Photo d'illustration : VNA

Le Vietnam mise sur le Canada pour propulser ses exportations d'articles de maroquinerie et de chaussures

Portées par le CPTPP, les exportations vietnamiennes de maroquinerie et de chaussures vers le Canada affichent une croissance soutenue. Face au défi du manque de marques à forte notoriété internationale, les entreprises vietnamiennes misent sur la promotion directe, les partenariats structurels et la coopération technologique afin de renforcer durablement leur présence sur le marché nord-américain.