Ce projet, qui se poursuivrajusqu'en 2020, a pour objectif de découvrir des vestiges culturels etphysiques de la Citadelle des Hô, contribuant à provenir des preuveshistoriques à la science et à l'éducation ainsi qu'à développer sonattraction touristique. Le projet sera réalisé sur une superficie de56.000 m².
La citadelle des Hô, également nommée Tây Dôou An Tôn, fut construite par Hô Quy Ly en 1397. Elle était à l'époqueun centre politique, économique, culturel et social du pays. Elles'étend sur environ un kilomètre carré sur les communes de Vinh Long etVinh Tiên du district de Vinh Lôc. Selon les experts, il s'agit de lacitadelle la mieux préservée et la plus originale d'Asie du Sud-Est. Enjuin 2011, elle a été reconnue par l'UNESCO en tant que patrimoineculturel mondial. -VNA
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.
