Il s'agit du plus gros homard jamais observé dans les provinces montagneuses du Nord.
Selon Dào Van Phùng, président du Comité populaire du district de PhùNinh, cette espèce est originaire de Chine et est élevée à titreexpérimental à Phu Tho et à Bac Ninh. Cette espèce n'excède normalementpas les 20 cm pour un poids de 50 gr. C'est pourquoi, un homard de 2,6kg est littéralement exceptionnel. -AVI
"Dâu da" Ha Chau : au cœur de la saison des récoltes à Can Tho
Fruit emblématique de Can Tho, dans le delta du Mékong, le "dâu da" Ha Chau (Baccaurea racemosa) est en pleine saison de récolte. Malgré le recul des superficies cultivées, plusieurs arboriculteurs continuent de préserver leurs vergers et de valoriser cette spécialité locale.