Il s'agit du plus gros homard jamais observé dans les provinces montagneuses du Nord.
Selon Dào Van Phùng, président du Comité populaire du district de PhùNinh, cette espèce est originaire de Chine et est élevée à titreexpérimental à Phu Tho et à Bac Ninh. Cette espèce n'excède normalementpas les 20 cm pour un poids de 50 gr. C'est pourquoi, un homard de 2,6kg est littéralement exceptionnel. -AVI
Un médecin français témoigne de profondes transformations du Vietnam
Engagé depuis 1988 dans la coopération médicale franco-vietnamienne, le Dr Gildas Tréguier a été le témoin de près de quatre décennies de profondes transformations au Vietnam.