Le 3e Festival des noix de cocos'est ouvert jeudi dans la province de Bên Tre (delta du Mékong),mettant bien évidemment le cocotier sur le devant de la scène, cet arbreaux mille vertus qui fait figure d'emblème touristique de toutes lesdestinations "ensoleillées".
L'ouverture de cet événements'est faite en présence de la vice-présidente du Vietnam Nguyen Thi Doanet du vice-Premier ministre laotien Somavat Lengsavath.
Il offre l'opportunité aux cultivateurs et entreprises de transformationet d'exportation des produits à base de coco de se rencontrer,d'échanger des expériences, de chercher de nouveaux débouchés, maisaussi d'affirmer la position du cocotier dans la liste des arbresindustriels du pays. Le Festival, auquel participent plus de 250entreprises nationales et des pays membres de l'Association desproducteurs de noix de coco d'Asie-Pacifique, se déroule sur le thème"Bên Tre sur le chemin de l'intégration et du développement".
Ce 3e Festival des noix de coco de Bên Tre 2012 se poursuit jusqu'au 10avril. Nombre d'activités sont au programme, comme l'exposition desproduits à base de coco et la foire commerciale des produits vietnamiensde haute qualité, le Festival de rue, le Programme artistique "Rue descocotiers", le Festival gastronomique ''Royaume des cocotiers'', lesvisites guidées des jardins de cocotiers ou encore le concours ''Miss duRoyaume des cocotiers''.
Avec ses vastes plantations decocotiers, Bên Tre est considérée à juste titre comme le "royaume desnoix de coco". Les noix de coco ont ici une teneur en huile plus élevéeque celles d'autres régions du pays. Le fruit et l'arbre sont utiliséspour l’alimentation, fabriquer des ustensiles, des articles d'artisanat,construire des maisons.
Actuellement, la provincecompte plus de 53.000 ha de cocotiers, dont plus de 41.000 ha produisent400 millions de fruits par an. Bên Tre compte environ 70 entreprisesspécialisées dans cette filière, dont l'une à capitaux entièrementétrangers et un joint-venture avec le Sri Lanka. Au total, la filièrenoix de coco emploie près de 50.000 travailleurs.
BênTre dénombre plus de 40 catégories de produits fabriqués à partir de lanoix de coco : coco séché, fibres, bonbons... À quoi s'ajoute unecentaine d'articles d'art et d'artisanat eux aussi très prisés desconsommateurs. Chaque année, les produits à base de coco représententenviron 50% du chiffre d'affaires à l'exportation de la province.
Considérant cette filière comme stratégique dans le développementéconomique de la province d'ici à 2020, les autorités accordent lapriorité au développement de l'industrie de transformation, laconsidérant comme l'un des deux secteurs clés pour développer l'économielocale.
Les produits de coco de Bên Tre sont expédiésvers 60 pays. L'Europe est considérée comme le marché prioritaire.L'Amérique est un marché potentiel notamment l'Amérique du Nord,principalement Etats-Unis, Canada et Mexique. L'Afrique est un marché degrande consommation et ses exigences en terme de qualité répondent auxcapacités de la province. - AVI
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S’agissant des prix, le marché conserve globalement des niveaux équivalents à ceux de la période précédant le Têt.
