Une centained'artistes locaux et des milliers de visiteurs ont participé samedisoir au "Marché de l'Amour de Sapa", une des dernières activités de laSemaine de la culture et du tourisme de Sapa 2014 qui a lieu du 29 avrilau 4 mai dans ce bourg de la province de Lao Cai (Nord).
Ce marché a fait revivre les rites de rendez-vous entre amoureux desethnies Dao et Mong. Il était auparavant une activité culturelleoriginale ayant lieu tous les samedis en ces terres.
Lemême jour, la "Foire du commerce, du tourisme et de la gastronomie deSapa 2014" a débuté, avec la présence de 150 stands qui exposentjusqu'au 10 mai des produits agricoles, sylvicoles et aquicoles dediverses provinces, ainsi que de l'artisanat des ethnies Dao, Mong, etGiay, tels que textile et habits, objets en bois, biens de consommationcourante...
L'année dernière, Lao Cai a accueilli plusd'un million de visiteurs, soit 20 % au-delà de son objectif annuel. Cepremier trimestre, près de 40.000 touristes ont visité cette localité,soit une croissance d'environ 25 % sur un an. Le chiffre d'affaires dece secteur est estimé à près de 900 milliards de dôngs, soit 42,8millions de dollars, pour une progression de 40 %. -VNA
Hô Chi Minh-Ville, le "cœur battant" de la culture culinaire vietnamienne
La ville reflète les influences historiques de la Chine, du Cambodge, de la France et des États-Unis, qui se traduisent par une cuisine vietnamienne typiquement méridionale, mêlant saveurs audacieuses, aliments fermentés et herbes fraîches
