La ville balnéaire de Nha Trang (Centre) est connue dans le monde entierpour ses plages de sable fin ensoleillées, son climat tempéré, sesbeaux paysages, ses habitants hospitaliers et la saveur gastronomiquerégionale.
Chaque année, des millions de touristesde différents pays y viennent pour contempler les sites remarquables,jouir de l'air frais venant de la mer et surtout déguster de bons plats àla saveur inoubliable.
Frais et délicieux, lesfruits de mer de Nha Trang ne coûtent pas si cher. Les plats à base defruits de mer frais donnent l'embarras du choix. Parmi lesquels, lasalade de poissons reste un plat typique, aussi connu que le hachis fritde poisson de La Vong, à Hanoi.
La salade depoissons n'est pas seulement délicieuse : elle est aussi bonne pour lasanté. Selon la médicine occidentale, elle a une vertu fraîche ettonique, rendant les gens plus sereins et disponibles.
En faisant le tour de la ville de Nha Trang, on trouve beaucoup derestaurants de nem Ninh Hoà, préparé à partir de hachis de porc, commeNgoc Tiên sur la rue Lê Thanh Phuong ou encore Dang Van Quyên sur la rueLê Loi. Avec une sauce spéciale faite de piments et d'ail pilé, àlaquelle on ajoute un peu de sucre et du nuoc mam , le goût piquant deces épices mélangé avec le goût aigre-doux du plat convainc les convivesdès le premier essai.
Les brochettes de boulettesde porc grillé sont servies chaudes. Elles se préparent aussi avec dumaigre du porc. La sauce est faite à partir de maigre du porc haché àlaquelle on ajoute un peu de sucre, de sel, de piment et d'ail. Comme lasalade de poissons, ce plat se mange emballé dans des galettes de rizavec de nombreux légumes et herbes aromatiques. Pendant les jours defroid, en dégustant des brochettes de boulettes de porc grillés, on peutdécouvrir l'art de boire et de manger, une culture universelle !
Pour ceux qui apprécient les plats de Nha Trang, la salade de poissonset les brochettes de boulettes de porc sont des mets très connus. Enrevanche, peu de touristes connaissent un autre plat typique, trèspopulaire auprès de la population locale. Comment mange-t-on l'autruche,le plus grand oiseau et qui court le plus vite au monde ? N'hésitez pasà venir à Nha Trang pour essayer différentes recettes.
Le restaurant du centre d'écotourisme de Yang Bay est très connu poursa carte, qui propose des plats faits à base d'autruche, notamment :foie et cœur d'autruche accompagnés de morceaux de piments verts etcuits à la vapeur ; steak d'autruche baigné dans une sauce faite àpartir de nuoc mam, de sucre, de sel ; morceaux de bambou au gril farcisde maigre d'autruche avec du jus de cocotier et des épices.
Enfin, dans la gastronomie de Nha Trang, les plats à partir d'œufs desalangane ne manquent pas. Les œufs de cet oiseau sont très précieux,c'est un aliment nourrissant de haute qualité. Il était servi dans lerepas des rois. Ces plats sont très bons pour la santé mais aussi pourles papilles gustatives. La gastronomie constitue pour les amisétrangers une image inoubliable de Nha Trang, indissociable du charme dela ville. L'art culinaire est en effet un trait traditionnel de laville. – AVI
Chaque année, des millions de touristesde différents pays y viennent pour contempler les sites remarquables,jouir de l'air frais venant de la mer et surtout déguster de bons plats àla saveur inoubliable.
Frais et délicieux, lesfruits de mer de Nha Trang ne coûtent pas si cher. Les plats à base defruits de mer frais donnent l'embarras du choix. Parmi lesquels, lasalade de poissons reste un plat typique, aussi connu que le hachis fritde poisson de La Vong, à Hanoi.
La salade depoissons n'est pas seulement délicieuse : elle est aussi bonne pour lasanté. Selon la médicine occidentale, elle a une vertu fraîche ettonique, rendant les gens plus sereins et disponibles.
En faisant le tour de la ville de Nha Trang, on trouve beaucoup derestaurants de nem Ninh Hoà, préparé à partir de hachis de porc, commeNgoc Tiên sur la rue Lê Thanh Phuong ou encore Dang Van Quyên sur la rueLê Loi. Avec une sauce spéciale faite de piments et d'ail pilé, àlaquelle on ajoute un peu de sucre et du nuoc mam , le goût piquant deces épices mélangé avec le goût aigre-doux du plat convainc les convivesdès le premier essai.
Les brochettes de boulettesde porc grillé sont servies chaudes. Elles se préparent aussi avec dumaigre du porc. La sauce est faite à partir de maigre du porc haché àlaquelle on ajoute un peu de sucre, de sel, de piment et d'ail. Comme lasalade de poissons, ce plat se mange emballé dans des galettes de rizavec de nombreux légumes et herbes aromatiques. Pendant les jours defroid, en dégustant des brochettes de boulettes de porc grillés, on peutdécouvrir l'art de boire et de manger, une culture universelle !
Pour ceux qui apprécient les plats de Nha Trang, la salade de poissonset les brochettes de boulettes de porc sont des mets très connus. Enrevanche, peu de touristes connaissent un autre plat typique, trèspopulaire auprès de la population locale. Comment mange-t-on l'autruche,le plus grand oiseau et qui court le plus vite au monde ? N'hésitez pasà venir à Nha Trang pour essayer différentes recettes.
Le restaurant du centre d'écotourisme de Yang Bay est très connu poursa carte, qui propose des plats faits à base d'autruche, notamment :foie et cœur d'autruche accompagnés de morceaux de piments verts etcuits à la vapeur ; steak d'autruche baigné dans une sauce faite àpartir de nuoc mam, de sucre, de sel ; morceaux de bambou au gril farcisde maigre d'autruche avec du jus de cocotier et des épices.
Enfin, dans la gastronomie de Nha Trang, les plats à partir d'œufs desalangane ne manquent pas. Les œufs de cet oiseau sont très précieux,c'est un aliment nourrissant de haute qualité. Il était servi dans lerepas des rois. Ces plats sont très bons pour la santé mais aussi pourles papilles gustatives. La gastronomie constitue pour les amisétrangers une image inoubliable de Nha Trang, indissociable du charme dela ville. L'art culinaire est en effet un trait traditionnel de laville. – AVI
