Bassin de crevettes d'eau saumâtre.
Long An (VNA) - En plus de la culture des fruits, du riz et des légumes, les habitants de Long An appliquent les hautes technologies à l’élevage de crevettes afin d'en améliorer la qualité et de répondre aux critères exigeants d'exportation.
La production agricole de haute technologie est identifiée comme l'une des directions de développement économique de la province de Long An. L'objectif fixé pour 2020 lors du Xe Congrès du Parti provincial était est que la province compte quatre zones de production agricole de haute technologie : 20.000 ha de riz, 2.000 ha de fruit du dragon, 2.000 hectares de légumes et 5.000 têtes de bœuf.
Pour ce faire, la province de Long An a appliqué des progrès techniques à la production et a stimulé la production de produits certifiés sûrs et répondants aux exigences d'intégration internationale.
Changements de pratique
La province de Long An a privilégié les hautes technologies pour les quatre produits-phares mentionnés ci-dessus ainsi que pour l’élevage de crevettes destinées à l'export. Les hautes technologies sont utilisées d’une toute autre manière dans l’aquaculture.
Quang Minh vivant dans le hameau de Song Tân, dans le district de Châu Thành, a raconté que sa famille avait planté un hectare de fruits du dragon selon les normes GlobalGAP pour approvisionner les entreprises d'exportation vers le marché européen. C'est une norme difficile à mettre en œuvre pour les agriculteurs au Vietnam mais les producteurs appliquent les hautes technologies et se conforment strictement aux critères de sécurité de production, de sécurité alimentaire et d'hygiène.
Selon le Service provincial de l'agriculture et du développement rural, il est prévu de développer une zone d'élevage de crevettes d'eau saumâtre sur plus de 6.800 ha. La production doit atteindre les 15.000 tonnes pour une valeur de plus de 1.180 milliards de dôngs par an. D'ici 2025, sa superficie devrait s’étendre à 4.400 ha avec une production de plus de 16. 500 tonnes pour une valeur de plus de 1.300 milliards de dôngs.
Le district de Cân Giuôc compte actuellement 42 coopératives d’élevage de crevettes d'eau saumâtre qui appliquent les hautes technologies et qui ont fournit un investissement initial d'environ 200 à 300 millions de dôngs/1.000 m². Après trois mois d’élevage, les bassins ont produit environ 3 tonnes de crevettes/1.000 m².
De nouvelles productions
La plupart des producteurs doivent s’adapter aux exigences actuelles en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène des consommateurs vietnamiens et importateurs.
Les agriculteurs de la coopérative Long Tri ont récolté les fruits du dragon pour l'exportation.
L'application des hautes technologies pour la production agricole visant à simplifier cette tâche et aider les producteurs dans la lutte contre les nuisibles et les maladies, le dosage des engrais et des produits phytosanitaires ainsi que le temps de quarantaine avant la récolte. Les districts de Can Giuôc et Cân Duoc sont les localités mises en avant pour investir dans l'application des hautes technologies à la production maraîchère et végétale.
Dans le même temps, les autorités des districts organisent régulièrement des campagnes de sensibilisation et des formations aux nouvelles technologies dans la production de légumes.
En près de quatre ans de mise en œuvre, le programme de production agricole de hautes technologies des districts donne des résultats intéressant et si initialement il consistait à la sensibilisation des agriculteurs, il aboutit aujourd’hui à une véritable réflexion sur la production agricole.
Les agriculteurs ont progressivement intégré les hautes technologies à leurs méthodes de travail, ce qui contribue à améliorer la qualité de leurs produits agricoles, minimiser les coûts des intrants et obtenir de plus grands profits de leur production. Enfin, l'application des hautes technologies à l’agriculture aide également la localité à anticiper les besoins et sécuriser les ressources humaines dans la production agricole. -CVN/VNA
