Avant de s’installer au Vietnam, les entreprisesétrangères spécialisées dans la restauration rapide étudient toujoursles habitudes alimentaires des Vietnamiens. Aux dires des experts, cesecteur est très prometteur car 86% des Vietnamiens âgés de 20 à 25 ansconsomment du fast-food. Raison pour laquelle les labels en opération auVietnam ont cherché à élargir leurs activités.
Selondes données, la restauration rapide étrangère occupe entre 70% et 80%des ventes en la matière au Vietnam. Le géant américain KFC compte 134restaurants, en ouvre de 20 à 30 nouveaux par an, et en cible 200 dansun futur proche. Lotteria, de la Corée du Sud, compte 146 fast-foods,pour l’essentiel dans des centres commerciaux et centres de loisirs.
La concurrence va se resserrer davantage avec l’arrivée prochaine deMcDonald’s. Le géant mondial de la restauration rapide prévoit en effetd'ouvrir son premier restaurant début 2014 à Hô Chi Minh-Ville. Le menuinclura des produits emblématiques connus dans le monde entier, dessandwichs Big Mac aux cheeseburgers, en passant par les frites derenommée mondiale.
Nul doute que l’arrivée de McDonald’sreprésente «une menace» pour de nombreuses marques étrangères commedomestiques de la restauration rapide, telles que KFC, Lotteria, Pho 24,Banh my T4, K-Do, etc.. Ces marques doivent donc dès maintenant sepréparer à faire face à une concurrence rude ! - VNA/Courrier
Poivre vietnamien : paradoxe 2026 entre prix records et production en recul
La récolte de poivre 2026 débute dans les principales régions productrices du Vietnam, dans un contexte de prix élevés dépassant 150.000 dôngs le kilogramme. Si cette hausse promet de meilleurs revenus pour les agriculteurs et les entreprises, la filière reste confrontée à un paradoxe : la superficie cultivée diminue, obligeant le pays à augmenter ses importations malgré une demande mondiale en reprise.
