Le nom commercial "basa" pour les poissons tra et basa du Vietnam
A partir du 31 décembre 2010, les
emballages de tous les produits transformés des poissons tra et basa
destinés à l'exportation doivent être voir le nom commercial de "basa"
( Pangasius hypothalmus ) apparaître dessus, selon une décision du
ministère de l'Agriculture et du Développement rural.
Le ministère a également demandé aux Centres de la qualité des produits
agricoles et aquatiques de contrôler et de certifier la qualité des
lots de produits de "basa" à l'exportation, conformément aux règlements
du marché d'importation, ou à la liste des noms commerciaux et
scientifiques des produits aquatiques, élaborée conjointement par
WorldFish Center, la FAO et la Commission européenne.
"Les entreprises vietnamiennes doivent travailler avec les importateurs
pour obtenir des noms commerciaux et scientifiques si elles souhaitent
recevoir la licence d'exportation vers ces débouchés", a déclaré Nguyen
Nhu Tiep, chef du département de la gestion de l'élevage.
La naissance du nom commercial "basa" vise à créer un label futur pour
les poissons tra et basa à l'exportation du Vietnam et aussi à faire
face au fait que les producteurs américains du poisson-chat demandent
au département américain de l'Agriculture de considérer ces poissons du
Vietnam comme "catfish", a fait savoir la Vasep (Association des
entreprises de transformation et d'exportation des produits aquatiques
du Vietnam).
Au Vietnam, le "basa" constitue un produit
aquatique à l'exportation essentiel. Ainsi, ledit ministère vietnamien
va bientôt promulguer les règlements sur les conditions d'élevage ainsi
que les critères et les normes techniques à respecter.
A présent, le "basa" du Vietnam est consommé dans 150 pays et territoires.
En 2009, la valeur à l'exportation de ces produits a atteint 1,34
milliards de dollars. Elle devrait être, selon les prévisions, de 1,3
milliard de dollars en 2010. -AVI