Les supermarchés de la capitale sont prêts à fournir les marchandises nécessaires au bon déroulement du Nouvel An lunaire. Photo: CVN/VNAHanoï (VNA) - Ilreste plus d’un mois avant le Nouvel An lunaire de l’Année du Rat. Dès àprésent, des supermarchés aux marchés de vente en gros, les entrepriseset les commerçants ont fini de préparer leurs marchandises pour servircette occasion spéciale.
Cette année, à cause de l’impact de la peste porcine africaine, le prixde la viande de porc est encore difficile à prévoir, mais il n’y a pasd’inquiétude à avoir au sujet d’une quelconque pénurie.
Ces jours-ci, au marché de Dông Xuân, dans l’arrondissement de HoànKiêm, au cœur de Hanoï, centre névralgique des fournisseurs d’alimentsdu Têt (Nouvel An lunaire), on peut voir les convois de véhicules enattente de chargement et de déchargement dans les étals.
Sur les présentoirs s’accumulent les marchandises sèches comme levermicelle, les champignons parfumés ou les jeunes pousses de bambou… "Deuxmois avant le Têt, j’ai dû préparer les marchandises. Leur prix estlégèrement supérieur à celui de l’année dernière. Le vermicelle coûte60.000-65.000 dôngs le kilo ; les jeunes pousses de bambou,270.000-300.000 dông/kg ; les champignons parfumés, 200.000-250.000dôngs/kg, etc.", informe Thu Huong, commerçante du marché de Dông Xuân.
Afin d’augmenter le pouvoir d’achat, les supermarchés ont lancé, pourleur part, de nombreuses promotions commerciales, surtout destinées auxarticles de consommation de base. Beaucoup de marchandises connaissentdes taux de réduction entre 5% et 40%.
Selon un représentant de la chaîne Saigon Co.op, cette entreprise offredes réductions de prix environ deux mois avant le Têt afin de diminuerla pression d’achat de la clientèle à l’approche de la grande fête.Cette année, le volume des marchandises en stock destinées à la fête duTêt a augmenté de 15% à 40%, assurant une stabilité des prix avant etaprès le Nouvel An lunaire.
Pas de pénurie de viande de porc
Selon Nguyên Thanh Hai, directeur adjoint du Service de l’industrie etdu commerce de Hanoï, comme d’habitude lors du Têt, le besoin en viandede porc accroît considérablement, de près de 22.300 tonnes en un mois.Cependant, depuis le début de l’année, la peste porcine africaine a faitchuter l’offre en viande de porc. De ce fait, le cheptel de porcs de laville a diminué de 33,4% par rapport à la même période l’an dernier.
En vue d’assurer la quantité de marchandises pour le Nouvel An lunaire2020, en addition à l’approvisionnement local, le Service municipal del’industrie et du commerce a demandé aux entreprises de réserver le porcet la viande congelée au service de produits alimentaires transformés.
Actuellement, 22 compagnies participent au programme de stabilité desprix des marchandises, mobilisant ainsi une valeur totale de plus de18.000 milliards de dôngs. Plus précisément, ces compagnies ont stocké6.034 tonnes de viande de porc, 492 tonnes de viande de poulet et 63millions d’œufs de volaille.
En ce qui concerne la viande de porc, outre l’importation demarchandises en provenance des provinces du Nord, les supermarchés sontégalement prêts à faire venir une grande quantité de viande depuis lesvilles et provinces du Sud. En outre, le ministère de l'Industrie et duCommerce vient d'autoriser l'importation de ce produit.
Alors que certaines compagnies de grande envergure ont préparé unequantité supérieure de marchandises d’environ 7% à celle du Têt dernier,d’autres sociétés comme Vincommerce et Sài Gon Co.op Hà Nôi ou laCompagnie générale de commerce de Hanoï (Hapro) ont prévu uneaugmentation du stock entre 10% et 25%. La valeur totale desmarchandises est estimée à plus de 3.000 milliards de dôngs.
"Conformément au programme de stabilité des prix du Comitépopulaire de Hanoï, nous avons travaillé avec les fournisseurs pourassurer un approvisionnement suffisant en marchandises au cours du moisprécédent la Nouvelle Année lunaire", a déclaré Nguyên Kim Dung, directrice du supermarché Hà Dông Co.opmart (arrondissement de Hà Dông).
La chaîne Big C Thang Long a stocké environ 500 tonnes de viande deporc et de poulet. De plus, Big C a collaboré avec certaines provincesmontagneuses du Nord comme Bac Kan, Lào Cai ou Yên Bái pour organiserles "Semaines des produits agricoles caractéristiques" dans ses chaînesde supermarchés à Hanoï. -CVN/VNA
