Tokyo (VNA) – L’additif alimentaire acide benzoïque que les autorités japonaises ont découvert dans une sauce pimentée de marque Chinsu est utilisé dans certains aliments au Japon, a fait savoir mardi 9 avril le conseiller commercial vietnamien au Japon, Ta Duc Minh.
 
Sauce pimentée de marque Chinsu importée du Vietnam. Source: VNA

Le diplomate qui s’est entretenu avec l’Agence vietnamienne d’information (VNA) après le récent rappel par le Centre de santé publique de Shinjuku d’un lot de sauce pimenté importé du Vietnam, a précisé que des additifs tels que l’acide benzoïque et le benzoate de sodium étaient utilisés avec une teneur standard de 2,5 g par kg.

La teneur en acide benzoïque dans la margarine est de 1 g par kg; le sirop et la sauce de soja, 0,6 g par kg; et dans les autres produits de confiserie, 1 g par kg, a-t-il ajouté.

Selon Ta Duc Minh, les autorités japonaises ont seulement confirmé que l’additif acide benzoïque ne pouvait pas être utilisé dans la sauce pimentée dans ce pays.

Le Bureau de la sécurité sociale et de la santé publique de Tokyo a informé le 8 mars que le Centre de santé publique de Shinjuku avaient rappelé toutes les bouteilles de sauce pimentée Chinsu dans un point de vente local après avoir découvert que ce produit était étiqueté sans mentionner les additifs, en violation des lois japonaises sur l’hygiène alimentaire et l’étiquetage.

Les bouteilles de sauce pimentée en question ont été importées du Vietnam le 7 décembre 2018. Elles ont été vendues par ISC Industrial Co., Ltd. et importées par Javis, une société siégeant à Osaka, au Japon.

Par la suite, le Centre de santé publique de la ville de Osaka a ouvert une enquête, qui a montré que le produit contenait de l’acide benzoïque et de l’acide sorbique.

Selon le conseiller commercial, ce produit a violé la clause 2, l’article 11 de la Loi sur l’hygiène des denrées alimentaires interdisant l’utilisation d’additifs benzoïques dans la sauce pimentée, et transgressé la Loi sur l’étiquetage des denrées alimentaires. 

En conséquence, le directeur du Département de la santé de Osaka a ordonné à l’importateur de rappeler tous les articles concernés.

Cependant, dans les résultats des tests, la quantité maximale d’acide benzoïque dans les bouteilles de sauce pimentée Chinsu importées au Japon est de 0,45 gramme par kg. 

Le site www.city.osaka.lg.jg a confirmé qu’une personne de 50 kg peut manger chaque jour 0,56 kg de sauce pimentée (environ 0,22 gramme d’acide benzoïque) pendant la durée de sa vie sans que sa santé ne soit affectée.

Après que les autorités japonaises ont décidé de rappeler la sauce pimentée Chinsu, le produit était toujours vendu sur certains sites de commerce électronique au Japon, tels que Yahoo! Shopping Japan, amazon.jp et buyee.jp.

Le Service commercial du Vietnam au Japon a conseillé aux entreprises d’être prudentes et de se renseigner davantage sur la réglementation japonaise en matière d’importation.

Ta Duc Minh a déclaré qu’avant d’exporter tout produit, les entreprises devraient s’échanger avec leurs partenaires et leur demander de fournir des informations relatives au produit, tels que le marché de la consommation et la réglementation pertinente. – VNA