La culture des algues de raisins de mer à Ninh Thuan, un métier rentable

Le modèle de culture des algues de raisins de mer des foyers vivant sur le littoral de Dam Nai, district de Ninh Hai, province de Binh Thuan (Centre) est rentable.
La culture des algues de raisins de mer à Ninh Thuan, un métier rentable ảnh 1Raisins de mer. Photo: internet
 

Ninh Thuan (VNA) – Le modèle de culture des algues de raisins de mer des foyers vivant sur le littoral Dam Nai, district de Ninh Hai, province de Binh Thuan (Centre) est rentable.

Avec des investissements initiaux modestes, les agriculteurs peuvent profiter des façades d’eau en friche (étangs, viviers) pour cultiver ces algues. Ce végétal est facile à cultiver et ​est d'une valeur économique élevée. Ainsi, de nombreux foyers d’agriculteurs locaux peuvent d’ores et déjà s’enrichir avec ​cette culture.

Le district de Ninh Hai est considéré comme un pays des algues de raisins de mer. Actuellement, 6 foyers d’agriculteurs cultivent à titre expérimental ce végétal sur une superficie de 15ha. L’efficacité économique initiale se voit nettement. On peut prendre comme exemple la famille Tran Hung, du bourg Khanh Hai. Avec seulement 4ha de culture, chaque jour, plus de 60kg d’algues de raisins de mer fraîches sont récoltés et vendus ​à un prix d’environ 50.000 dông/kg. Après avoir ​déduction des fraix, chaque année, cette famille obtient un revenu net de plus d’un milliard de dôngs.

Selon Nguyen Van Thach, cadre chargé de l’économie et des plans du bourg Khanh Hai, ces algues peuvent être cultivées directement au fond de la mer, des lacs, des étangs, des viviers ou dans des filets en forme de sacs, sous l’eau. En plus, dans certains lieux, on cultive ces algues dans des bassins et des lacs construits en ciment contenant de l’eau de mer. En particulier, si on cultive ces algues directement au fond, l'investissement est modeste, et on peut profiter des façades d’eau des étangs des régions littorales et des baies où l'effet des tempêtes et des vents est réduit.

Les dépenses initiales pour l'achat des variétés, l’amélioration de l’environnement, l'installation des équipements nécessaires, etc. v​ont de 50 à 70 millions de dôngs. En moyenne, près d'une tonne d’algues est plantée sur une superficie de 1.000m² pour favoriser son développement rapide.

La température idéale pour un bon développement est de 20 à 28°C. On peut utiliser des filets de couleur foncée pour régulariser la lumière, faire augmenter ou descendre le niveau d’eau pour rajuster la température appropriée au développement des algues. En plus, un PH de 7,5 à 8 et une salinité de 24°/oo à 32°/oo, sont propices à l’essor des algues de raisins de mer. Et elles pourront être récoltées après un demi-mois de culture. Le rendement moyen est de 10 tonnes/360m² par an.

Le président du Comité populaire du bourg Khanh Hai, Pham Ngoc Thuong, a estimé que Ninh Thuan a un environnement littoral approprié à l’essor des algues de raisins de mer. Avec des particularités comme sa facilité à être cultivée, un coût élevé, et l'exploitation des viviers et façades d’eau en friche, la culture des algues de raisins de mer ​est une des orientations ​pour la restructuration de la production agricole locale.

En plus, un autre atout de culture des algues de raisins de mer, c’est que ce végétal peut améliorer la qualité de l’environnement de vie de l’aquiculture. On peut cultiver  des algues en même temps avec l’aquiculture. Les revenus depuis ces deux activités sont doublés, voire triplés par rapport à l’aquiculture simple.

Les algues de raisins de mer est un aliment nutritif populaire et peut remplacer les légumes. Ces végétaux de Ninh Thuan ont été transformés en algues de raisins de mer fraîches, séchées, en farine, en épice. Ces végétaux sont riches des minéraux, par exemple, protéine, calcium, magie, kali, natrium, iode, fer, vitamine A, et peuvent prévenir les maladies dues à la sous-nutrition, l’anémie.

Des potentiels d’export de ces algues sont énormes car les algues de raisins de mer, de haute valeur nutritive, sont largement consommées au Japon, en  République de Corée, en Chine, en Malaisie...

Ainsi, avec de tels atouts, le Comité populaire du bourg de Khanh Hai a établi des plans pour assister ​les foyers d’agriculteurs souhaitant investir dans cette culture, tout en respectant des normes de l’hygiène alimentaire. En plus, le Comité populaire du bourg de Khanh Hai s’intéresse aussi à la recherche de partenaires, à l’organisation de formations sur le transfert des technologies pour favoriser un développement durable de la culture des algues de raisins de mer pour une vie meilleure de la population locale.

​Le développement de la culture des raisins de mer a ouvert une nouvelle voie aux agriculteurs vietnamiens. Il s’agit en effet d’un métier devenu rentable et peu risqué. -VNA

Voir plus

Les délégués au séminaires. Photo: VNA

Économie numérique : levier du prestige national

Dans un monde où les consommateurs exigent de plus en plus de transparence, de qualité et d'origine des produits, la traçabilité n'est plus un concept inconnu ou facultatif, mais une exigence vitale.

Un coin de la zone économique de Van Phong (province de Khanh Hoa). Photo : VNA

Van Phong : un pôle maritime stratégique en plein essor

Dans le but de faire de la zone économique de Van Phong l’un des principaux centres économiques maritimes du pays, la province de Khanh Hoa (Sud) met en œuvre une série de mesures cohérentes, en particulier pour attirer des investisseurs stratégiques et de grands groupes internationaux disposant de solides capacités financières et technologiques.

Le Premier ministre Pham Minh Chinh préside la troisième réunion du Comité de pilotage des ouvrages majeurs et des projets ferroviaires d’importance nationale. Photo: VNA

Le Premier ministre préside une réunion sur le développement ferroviaire national

Le Premier ministre Pham Minh Chinh a présidé mercredi matin 9 juillet la troisième réunion du Comité de pilotage des ouvrages majeurs et des projets ferroviaires d’importance nationale, afin de dresser le bilan du premier semestre 2025 et d’examiner l’état d’avancement des tâches assignées lors de la réunion précédente.

Photo d'illustration : VNA

Le crédit en hausse de près de 10 % au premier semestre 2025, un record en deux ans

A la fin juin 2025, le crédit total de l’économie a atteint plus de 17.200.000 milliards de dôngs, soit une hausse de 9,9 % par rapport à fin 2024, le niveau de croissance le plus élevé depuis 2023, a annoncé la vice-gouverneuse de la Banque d'État du Vietnam (BEV), Pham Thanh Ha, lors d'une conférence de presse tenue le 8 juillet par la BEV.

Économie circulaire : moteur de la compétitivité

Économie circulaire : moteur de la compétitivité

Dans un contexte économique mondial en constante mutation, la mise en place de modèles de production durables n’est plus un simple choix, mais une exigence incontournable pour les entreprises vietnamiennes.

L’Association des entreprises des produits vietnamiens de haute qualité signe un protocole d’accord de coopération avec l’Association des importateurs sud-coréens (Korea Importers Association - KOIMA). Photo: VNA

Le Vietnam participe au salon Korea Import Fair 2025

Une délégation de l’Association des entreprises des produits vietnamiens de haute qualité participe au salon Korea Import Fair (KIF), qui se tient du 7 au 9 juillet au COEX Convention & Exhibition Center à Séoul.

Activités de conseil et de courtage en valeurs mobilières chez la Banque commerciale militaire pả actions - MB Securities Joint Stock Company (MBS). Phôt : qdnd

Marché boursier vietnamien : cap sur la montée en gamme

Le marché boursier vietnamien est à l’aube d’une transformation majeure, alors que le secteur financier s’est fixé pour objectif de passer du statut de « marché frontière » à celui de « marché émergent » d’ici septembre 2025.

Photo d'illustration : VNA

Les entreprises israéliennes intensifient leurs achats au Vietnam

Malgré les conflits persistants au Moyen-Orient, les échanges commerciaux entre le Vietnam et Israël ont continué de croître fortement au premier semestre 2025, les entreprises israéliennes recherchant activement des fournisseurs alternatifs, notamment vietnamiens.

Le vice-Premier ministre Nguyen Chi Dung. Photo : VNA

Forum sur la croissance économique du Vietnam 2025

Le Forum sur la croissance économique du Vietnam 2025 (VEGF) a offert une plateforme aux agences gouvernementales, au monde des affaires et aux experts pour partager leurs idées et aider le pays à atteindre son objectif de croissance rapide et durable, a déclaré Tran Luu Quang, secrétaire du Comité central du Parti et président de sa Commission des politiques et stratégies.

Le Premier ministre Pham Minh Chinh s’exprime lors d’une session de haut niveau tenue le 7 juillet sur l’environnement, la COP30 et la santé mondiale dans le cadre du Sommet élargi des BRICS 2025 à Rio de Janeiro. Photo : VNA

La presse méxicaine salue les progrès du Vietnam en matière de développement

Depuis le lancement des réformes du Dôi moi (Renouveau) en 1986, le Vietnam a maintenu une forte dynamique. En 2024, le pays a enregistré une croissance du PIB de 7,09%, ce qui le place parmi les économies à la croissance la plus rapide au monde. Les prévisions suggèrent qu’il pourrait rejoindre le top 20 des économies mondiales d’ici 2029.

Au premier semestre, le chiffre d’affaires des exportations du Vietnam a progressé de 14,4% par rapport à la même période l’an dernier. Photo : VNA

UOB relève ses prévisions de croissance du Vietnam à 6,9% pour 2025

Selon un rapport publié le 8 juillet par l’unité d’études de marché et d’économie mondiale d’UOB, le PIB réel du Vietnam a enregistré une solide croissance de 7,96 % en glissement annuel au deuxième trimestre 2025, dépassant largement les prévisions de Bloomberg (6,85 %), celles de UOB (6,1 %) et le chiffre révisé de 7,05 % pour le premier trimestre.

La Banque d'État mène sa politique monétaire de manière proactive, flexible, rapide et efficace. Photo : VNA

Assouplir les taux d'intérêt pour soutenir la croissance en fin d’année

Le vice-gouverneur Pham Thanh Ha a souligné que l’environnement économique mondial restait exposé à de nombreux risques. Les États-Unis viennent d’annoncer, dans la matinée du 8 juillet (heure vietnamienne), l’imposition de droits de douane compris entre 25 % et 40 % sur des produits originaires de 14 pays, mesure qui entrera en vigueur le 1er août. Par ailleurs, bien que l’inflation se rapproche des niveaux cibles, le risque d’une remontée persiste.