HCM-Ville : bons plats et fleurs pour le Nouvel An

Ho Chi Minh-Ville accueillera le Nouvel An 2012 avec une série d'activités prévues du 26 décembre 2011 au 1er janvier 2012.

Ho Chi Minh-Ville accueillera le Nouvel An2012 avec une série d'activités prévues du 26 décembre 2011 au 1erjanvier 2012.

Selon le Service municipal de la Culture, des Sports et du Tourisme,seront organisés des spectacles, une exposition des réalisationspolitiques, économiques et culturelles de la ville durant 2011, unecérémonie d'accueil de premiers touristes étrangers, des feuxd'artifices près du tunnel Thu Thiem et dans le parc Dam Sen...

Le point d'orgue est un festival de gastronomie intitulé "Meilleursplats du monde" qui aura lieu du 26 décembre au 1er janvier dans leparc du 23 septembre (1er arrondissement).

Cet événementannuel réunira 80 hôtels et restaurants de 25 pays qui présenterontleurs produits sur 150 stands. Plusieurs activités seront proposées,dont une présentation de traditions culinaires vietnamiennes, unesoirée musicale, un concours de barmen.

Les visiteurspourront goûter des plats et découvrir diverses facettes de nombreusescultures, tels que République de Corée, Russie, Allemagne, Etats-Unis,Thaïlande, Japon..., ainsi que faire des emplettes dans les magasins.

Afin de saluer le Têt du Dragon, quelque 6.000 pots de fleurs etplantes d'agrément seront présentées lors d'un festival aucentre-ville, dans les 1er et 3e arrondissements.

Durant11 jours, du 18 janvier (25 décembre lunaire) au 28 janvier (6 janvierlunaire), plusieurs activités seront organisées en marge de cetévénement avec, entre autres, exposition de plantes d'agrément et defleurs, des espaces de calligraphie et de gastronomie, des jeuxpopulaires, des représentations folkloriques...

Du 16 au22 janvier, la ville organisera trois grands marchés de fleurs du Têt,dans les parcs du 23 septembre, Gia Dinh et Le Van Tam. Sans oublier 56points de vente de fleurs un peu partout dans les arrondissements etles districts suburbains. -AVI

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