Dans le cadre du programme national depromotion du commerce 2011, 16 sociétés vietnamiennes participent à la31e édition d'Anuga 2011 à Cologne (Allemagne), l'une des plusimportantes foires commerciales au monde consacrée aux aliments et auxboissons.
Toutes sont des sociétés de renom de Hanoi, Ho Chi Minh-Ville, BinhDuong, Tien Giang… spécialisées dans la production, l'exportation deproduits agricoles, aquacoles et alimentaires.
Le standdu Vietnam est loin de laisser de marbre les visiteurs, ce grâce auxproduits compétitifs destinés à l'exportation qui y sont présentés,tels fruits et légumes, produits agricoles, aquacoles et alimentaires,épices, boissons…
Cette foire bisannuelle attire plus de6.500 exposants (dont 85% non allemands) et quelque 150.000 visiteursdu secteur venus des quatre coins du monde (37% d'Allemagne et le restede l'étranger).
Les visiteurs peuvent y découvrir denouveaux produits et de nouvelles tendances de l'agroalimentaire ainsique de la restauration à vocation internationale. L'Anuga 31 se dérouledu 8 à 12 octobre 2011. -AVI
Poivre vietnamien : paradoxe 2026 entre prix records et production en recul
La récolte de poivre 2026 débute dans les principales régions productrices du Vietnam, dans un contexte de prix élevés dépassant 150.000 dôngs le kilogramme. Si cette hausse promet de meilleurs revenus pour les agriculteurs et les entreprises, la filière reste confrontée à un paradoxe : la superficie cultivée diminue, obligeant le pays à augmenter ses importations malgré une demande mondiale en reprise.