La cascade Dam'bri est surnommée "la chuted'eau de l'attente" par les Ma, une ethnie minoritaire locale. C'est eneffet ici, selon une légende, qu'une jeune fille prénommée Hobi attenditlongtemps son amoureux Dam. Damb'ri est accessible par une routeasphaltée serpentant parmi plantations de mûriers, collines verdoyantesde théiers et de caféiers.
Haute de 57 mètres et large deplus de 30 mètres, Dam'bri se trouve en pleine forêt, à côté d'autresmerveilleuses chutes d'eau comme celles de Da Sa Ra et Da Ton. À 2 km delà, au village de Dang Dung, se dressent les très longues maisons desMa. Chaque bâtisse abrite plusieurs générations.
Lapossibilité pour les visiteurs de faire des rencontres authentiques avecdes villageois amicaux dont le mode de vie n'a guère évolué.
Lestouristes pourront découvrir leurs spécificités culturelles comme ladanse des gôngs, la maison sur pilotis, les techniques de tissage dubrocart sans métier à tisser et bien sûr l'art culinaire avec toutessortes de plats délicieux comme viande de sanglier, riz gluant cuit dansdes tubes de bambou, le tout arrosé de ruou cân, l'alcool de riz quel'on sirote dans de grandes jarres grâce à des chalumeaux en bambou. Àconsommer avec modération...
La cascade Dam'bri et sesalentours, érigés en "zone touristique de Dam'bri", accueillent chaqueannée quelque centaines de milliers de visiteurs nationaux et étrangers.
Outre la chute d'eau et les ethnies, un autre attrait dece site est sa nature vierge, qu'il est agréable d'admirer juché sur ledos d'un éléphant ou d'un cheval.
Des circuits derandonnée sillonnent la forêt dense aux arbres gigantesques. Si vous nevoyez aucun animal sauvage, vous pourrez toujours vous rabattre sur lepetit zoo en deçà de la chute d'eau où batifolent carnivores, oiseaux,primates...
Des guides locaux pourront aussi vousinitier au tir à l'arc ou vous inviter à assister à une fête des gongs, àdes sacrifices de buffles, à des mariages ou encore à des concours defolklores et de gastronomie.
Certains circuits incluentmême des nuitées chez l'habitant, pour mieux découvrir la culturediversifiée des Ma et s'imprégner de la nature sauvage environnante. -VNA
Hô Chi Minh-Ville, nouvelle destination phare sur la carte gastronomique du Guide Michelin
Dans le cadre de sa stratégie de développement du tourisme gastronomique à l'horizon 2030, le Département du tourisme de Hô Chi Minh-Ville renforce sa coopération avec les entreprises pour intégrer plus étroitement la cuisine locale aux produits touristiques. La métropole du Sud s'impose ainsi comme une destination incontournable sur la "carte gastronomique" du Guide Michelin et consolide son statut de centre culinaire international.
