L'événement est placé sous les auspices del'École française d'Extrême-Orient (EFEO), de l'Agence française dedéveloppement et du Centre culturel français de Hanoi (l’Espace).
Cette conférence sera animée par les professeurs Phan Huy Le, présidentde l'Association des sciences de l'histoire du Vietnam, Philippe Papin,directeur d'Etudes de l'École pratique des Hautes Études, OlivierTessier, représentant de l'EFEO au Vietnam...
On entendpar "imagerie populaire vietnamienne", les estampes réalisés à partir deplanches xylographiques et qui sont ensuite enluminés et parfoisagrémentés d'annontations au pinceau. Populaires, ces images le sont parleur mode de fabrication artisanale, leur prix et leur usage, autant decaractéristiques qui expliquent leur large diffusion. Au fil du temps,certains villages et certaines rues de Hanoi se sont spécialisés dans laconfection de ces images et son devenus des "écoles"réputées pour larichesse et la finesse de leurs motifs ou la technique de coloriage parà-plat de couleur (Dong Ho) ou au pinceau (Hang Trong). -VNA
La feuille de riz vietnamienne se cuisine à toutes les sauces européennes
Les galettes de riz vietnamiennes séduisent de plus en plus les gourmets européens grâce à leur polyvalence, leur facilité de préparation et leur capacité à s'accorder avec une grande variété d'ingrédients occidentaux. Cet échange culinaire contribue non seulement à étendre le rayonnement de la cuisine vietnamienne, mais aussi à enrichir le paysage gastronomique multiculturel de la Belgique et de nombreux autres pays.
