Développer le tourisme au Vietnam en valorisantles valeurs culturelles et les ressources de la communauté était aucoeur d'un colloque tenu vendredi à Hanoi.
Selon le Docteur Pham Trung Luong, de l'Institut national de recherchepour le développement du tourisme, il faut intégrer le développement dece secteur dans celui de la communauté qui fait partie intégrante dupatrimoine culturel.
La communauté doit bénéficier dutourisme patrimonial et ce sera un facteur important dans lapréservation des patrimoines, a-t-il ajouté.
Lors de cecolloque organisé par l'Agence japonaise de développement international(JICA) et l'Administration nationale du tourisme, des expertsvietnamiens et japonais en tourisme et en gestion des patrimoinesculturels ont partagé des points de vue à travers des expériencesconcrètes dans leur pays. Cela permettra de créer une nouvelleorientation pour le tourisme au Vietnam.
A l'issue decet événement, un autre colloque sur les valeurs de l'ancien village deDuong Lam se tiendra samedi dans le district de Son Tay, en banlieue deHanoi, en vue d'introduire ce vestige dans la liste des patrimoinesmondiaux.
A cette occasion, la JICA et le Départementdes patrimoines culturels du ministère de la Culture, des Sports et duTourisme, lanceront le projet d'assistance à la valorisation du rôle dela communauté dans le développement durable via le tourismepatrimonial.
Ce projet sera mis en oeuvre de 2011 à 2014dans trois villages de métiers traditionnels que sont Duong Lam(Hanoi), Phuoc Tich (province de Thua Thien-Hue, Centre) et Hoa Hiep(province de Tien Giang, Sud). -AVI
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Huê se distingue notamment par sa cuisine impériale, héritée de l’époque où la ville était la capitale de la dynastie des Nguyên. Cette tradition culinaire est reconnue pour la finesse de ses saveurs, le soin apporté à la préparation des plats ainsi qu’à leur présentation. Des spécialités telles que « bun bo Huê », « banh beo », « banh khoai » ou encore « banh bôt loc » illustrent la diversité de cette cuisine et contribuent à préserver l’identité culturelle de l’ancienne cité impériale.
