Hanoï (VNA) - Gabriel García Márquez a récemment partagé ses expériences nocturnes à Hanoï, comme se promener autour des patrimoines, profiter des plats de rues attrayants, etc.
1. Promenade autour des patrimoines
Chaque nuit, le lac de l’Epée restituée (lac HoànKiêm) attire habitants et visiteurs de toutes tranches d’âge qui viennent pour humer l’air frais et faire des activités comme la marche, la gymnastique ou le jogging.
Le programme de cirque intitulé « Mon village ». Photo: http://kinhtedothi.vn
Le week-end, la zone du lac HoànKiêm devient une rue piétonne où les véhicules sont interdits. Il s’agit d’un lieu attirant de plus de gens pendant la semaine.
Après une promenade au lac HoànKiêm, vous pouvez vous diriger vers l’Opéra de Hanoi, où sont souvent organisés des spectacles comme la musique de chambre ou le cirque intitulé « Mon village ». Ce programme présente des scènes acrobatiques, de voltige et de jonglage, accompagnées de musique traditionnelle vietnamienne.
2. Découverte de la cuisine de rue
En 2016, le président américain Barack Obama et son chef cuisinier Anthony Bourdain ont dégusté du « bun cha » (vermicelles de riz servis avec du porc haché grillé). Vous pouvez suivre leur trace au « bun cha Huong Liên » et commander un repas Obama composé d’un peu de vermicelles de riz, de brochettes de porc grillées sur du charbon de bois, d’une sauce aigre douce et de différents types d’herbes, d’un rouleau de fruits de mer frit, et d’une bouteille de bière de Hanoi, au prix d’environ 90.000 dôngs.
Le président Obama déguste le « bun cha Huong Liên ». Photo: http://kinhtedothi.vn
Cependant, le « bun cha » est réservé plus tôt pour le déjeuner. L’auteur australien du livre « La cuisine de rue vietnamienne », Tracey Lister, vous conseille de vous promener dans l’ancien quartier de Hanoi, où il y a de nombreux petits restaurants et où les visiteurs ont plus de choix pour leurs plats.
3. Boire de la « bia hoi »
L’ancien quartier est l’adresse la plus appropriée pour déguster des verres de « bia hoi » (bière pression) sur le trottoir au prix de 5.000 dôngs le verre.
Déguster de verres « biahoi » dans la rue Ta Hiên. Photo: http://kinhtedothi.vnv
Le soir, les visiteurs se rassemblent au "Bia Hoi Corner" au croisement des rues Luong Ngoc Quyên, Ta Hiên et Dinh Liêt pour boire des « bia hoi ».
Ceux qui souhaiter déguster un meilleur type de bière vont au Standing Bar, situé au coin du lac Truc Bac, pour profiter d’un espace tranquille et de menus créatifs.
4. La culture autochtone
« De nombreux touristes ne savent pas ce qui se passe dans cette ville chaque soir », a partagé avec CNN travel Pham Hoàng Miên co-propriétaire du site web Hanoi Grapevine.
« Si vous aimez les arts visuels et souhaitez découvrir cette forme artistique contemporaine vietnamienne, venez à l’espace artistique Manzi », a-t-il conseillé.
L’espace artistique Manzi. Photo: http://kinhtedothi.vn
Il s’agit d’un café situé dans une ancienne maison coloniale d’un quartier tranquille de Hanoi, où sont organisées des expositions présentant des œuvres artistiques originales.
5. Spectacle artistique
Les visiteurs peuvent choisir le Théâtre des marionnettes sur l'eau de Thang Long. Cet art, qui existe depuis le XIème siècle, a été créé par les paysans pendant les loisirs que leur laissaient les travaux agricoles, pour raconter des histoires par les marionnettes, avec la surface de l’eau comme scène.
Pour ceux qui aiment l’animation moderne doivent se rendre au Hanoi Rock City pour profiter de musique électronique.
6. Saveur des verres de nuit
Dans l’ancien quartier, notamment dans les rues Ta Hiên, Bao Khanh, Luong Ngoc Quyên, et les petites ruelles, vous pouvez boire toutes sortes de bonnes bières et de cocktails.
Tadioto, situé près de l’Opéra de Hanoi, est également un lieu tranquille, apprécié des artistes et écrivains.
7. Danser jusqu’à l’aube
Depuis son ouverture dans l’arrondissement Tây Hô en 2016, Savage est rapidement devenu l’espace festif le plus animé de la ville, avec des airs de musique techno. Des artistes internationaux viennent s'y produire avec des artistes locaux comme Quan, Min 8, Trung D, Trí Minh. -NDEL/VNA
