Trois Vietnamiens vont participer ce mois-ci auxéliminatoires d'Asie-Océanie de la 3e Coupe du monde de boulangerieLouis Lesaffre, qui auront lieu du 26 au 28 mai prochains à Canton(Chine).
Il s'agit de Vo Thanh Tuan (Big C) pour la catégorie pain spécial,Nguyen Truong Kim Phung (ABC Bakery) pour la viennoiserie et Nguyen VanHung (hôtel Caravelle) pour la pièce artistique. Ils sont sortispremiers des sélections nationales tenues en décembre 2010 à Hô ChiMinh-Ville.
Ces éliminatoires réuniront des candidats desept pays (Chine, Japon, Vietnam, Indonésie, Philippines, République deCorée et Australie). Les deux équipes lauréates participeront à lafinale prévue en France en 2012.
La coupe LouisLesaffre, dont la première édition a eu lieu en 2003, est organisée parle groupe français Lesaffre. La seconde édition (en 2006) a vu laparticipation de 40 pays et territoires à travers 90 sélectionsrassemblant plus de 6.000 boulangers. -AVI
Campagne Quang Trung : objectifs dépassés au Centre et dans les Hauts Plateaux du Centre
Le ministère de la Sécurité publique a dressé, le 9 janvier à Da Nang (Centre), le bilan de la « Campagne Quang Trung », une initiative visant à construire et à réparer des logements pour les familles touchées par les tempêtes et inondations dans le Centre et les Hauts Plateaux du Centre.
