Aller au marché forain de Côc Ly, province de Lào Cai
Situé au bord du fleuve romantique Chay, ce marché se
trouve à environ 35 km du bourg de Bac Hà. On y parvient par une assez
bonne route, ou par le fleuve.
Le marché de Côc Ly offre des
fruits, des légumes, des animaux domestiques tels que cochons,
poulets... mais aussi buffles et chevaux, outre de nombreux articles
colorés pour les costumes traditionnels.
Lors des heures de
pointe, c'est-à-dire de 09h00 à 11h00, il est dominé par les couleurs
vives des costumes ethniques, comme le rouge et le jaune des femmes
H'Mông Fleur, le noir des Dao Noir, et le bleu foncé des Nùng. Les
H'Mông et Dao qui vivent dans les villages loin du marché s’y rendent à
pied, accompagnés de leurs chevaux qui transportent leurs produits. Les
Nùng, en revanche, qui vivent le long du fleuve Chay, prennent leurs
bateaux en bois.
Une bonne idée est de se promener dans tous les
coins et recoins de ce marché. On peut y entendre des conversations
inattendues, et même avoir une agréable surprise, ou encore découvrir
comment les ethnies commercent entre eux. Le passage dans la zone de
restauration est obligatoire, histoire de faire connaissance avec des
spécialités comme le « thang cô » (abats de cheval), ou plus
prosaïquement, un pho (soupe de nouilles de riz dans un bouillon épicé
avec viande de bœuf ou de poulet, des oignons crus émincés et des
feuilles de coriandre fraîches)...
Après la visite de ce marché,
on peut aussi faire une petite balade en bateau sur le fleuve Chay afin
d’explorer ces lieux demeurés sauvages. – VNA