Financé à hauteur de plus de 4,66 millions de dollars par l'Agencejaponaise de coopération internationale (JICA), le reste étant assurépar le Vietnam, ce projet sera mis en oeuvre de 2011 à 2014, a préciséle ministère.
Il est destiné à améliorer la compétencedes professionnels chargés de la gestion et du contrôle de la sécuritédes produits agricoles et aquatiques, en vue bien sûr à préserver lasanté des consommateurs mais aussi à renforcer la compétitivité desproduits d'exportation vietnamiens.
Le projet permettrade former des cadres spécialisés dans l'analyse et l'inspection de lasécurité alimentaire et d'améliorer la gestion des laboratoires.
Le Département de gestion de la qualité des produits agricoles,sylvicoles et aquatiques (NAFIQAD) recevra également des équipementspour ses activités de formation soutenues par des experts japonais.
Le projet aidera également à bien mettre en œuvre les procéduresd'analyse normalisées (Standard Operating Procesures-SOP), etd'élaborer un programme national de surveillance de la sécuritéalimentaire. - AVI
"Dâu da" Ha Chau : au cœur de la saison des récoltes à Can Tho
Fruit emblématique de Can Tho, dans le delta du Mékong, le "dâu da" Ha Chau (Baccaurea racemosa) est en pleine saison de récolte. Malgré le recul des superficies cultivées, plusieurs arboriculteurs continuent de préserver leurs vergers et de valoriser cette spécialité locale.
