En plus des sites dédiésau tourisme communautaire habituels comme les hameaux de Hô, Cat Cat, TaVan, Ta Phin..., les districts de Bac Hà, Bat Xat et de Muong Khuong enont créé de nouveaux, à l’image de Ta Van Chu, du hameau de Phô (BacHà), de Muong Hum (Bat Xat) ou de La Pan Tân (Muong Khuong). Ces sitesont accueilli 100.000 personnes au cours du premier semestre, soitapproximativement le total de l’année 2008 dans son intégralité.
Dans le district de Sa Pa, une centaine de foyers fournissent desservices touristiques en «homestay» (séjour chez l’habitant). Lescommunes comme Ta Van Chu, Phô (Bac Hà), Muong Hum (Bat Xat) peuventhéberger jusqu’à 100 visiteurs simultanément.
LucXuân Thuong, secrétaire de l’organisation du Parti de la commune de TaVan Chu, fait savoir que la commune de Ta Van Chu abrite 200 foyers,dont un tiers accueillent des touristes chez eux. La formule est simple :il suffit d’ajouter dans une maison en bois quelques matelas,couvertures, une salle de bain, des toilettes, et le tour est joué !
Lo Thi Mao, guide touristique de la compagnie Viettravelmate faitsavoir qu’une bonne partie des visiteurs ayant réservé des chambres à SaPa décident de séjourner un moment chez les habitants des ethniesminoritaires. Il faut dire que la beauté et la quiétude des hameaux etvillages montagneux, le mode de vie simple et l’hospitalité deshabitants locaux ont de quoi séduire le plus réfractaire d’entre eux.
Le couple Nông Van San et Sam Thi Mui, domicilié dansle village de Ta Van Giay, commune de Ta Van Chu, district de Sa Pahéberge des visiteurs depuis maintenant trois ans, à raison d’unecentaine chaque année. M. Nông Van San ne regrette en rien sareconversion, le «homestay» étant plus lucratif que l’agriculture. Pourpreuve : sa famille est sortie de la pauvreté grâce à ce modèle.
En effet, le «homestay» contribue à améliorer les conditions de viedes habitants des ethnies minoritaires. Les autorités et organismescompétents de Lào Cai devraient étudier, investir ou encourager lamultiplication de ce modèle.
Le Comité populaire dela province de Lào Cai a demandé aux localités de chercher des solutionsadéquates pour développer le tourisme tout en limitant les impacts dela commercialisation ou de l’urbanisation sur l’environnement et letourisme.
En ce sens, la mise en oeuvre du projet«Édification d’une vie civilisée par le biais des activités commercialeset touristiques» à Sa Pa pour la période 2011-2015 est un effortimportant des gestionnaires de Lao Cai, dont le but n’est autre que derenforcer le développement du tourisme et la préservation de la culturede ces zones au potentiel considérable. – AVI
Le Vietnam mise sur les récits culturels pour renforcer la marque de sa gastronomie
Fortement reconnue sur la scène internationale, la gastronomie vietnamienne constitue un atout majeur pour le développement du tourisme. Les experts plaident toutefois pour une évolution du modèle, privilégiant des expériences culturelles immersives où les récits, les traditions et le patrimoine donnent toute sa valeur aux spécialités culinaires.
