Cérémonie de remise du certificat du record par Guinness Vietnam à Vedan.

Ho Chi Minh-Ville (VNA) - C’est au parc Lê Thi Riêng dans le 10e arrondissement de Hô Chi Minh-Ville que le chef cuisinier Thanh Cuong et ses 20 assistants ont réalisé le 13 mai, le record mondial de la plus grande poêlée de riz. Le Centre du livre Guinness des records du Vietnam l’a validé et a remis le certificat officiel à la compagnie Vedan Vietnam - organisateur de l’événement.

La réalisation de cette recette spéciale a duré deux heures et mobilisé 21 cuisiniers du concours Master Vietnam. La poêle qui a permis d’établir le record est gigantesque : 3 mètres de diamètre, 0,4 m de hauteur pour un poids de 300 kg. L’ajout des ingrédients (riz, œufs, viandes, fruits de mers) a entraîné le doublement du poids de la poêle. Elle a ainsi permis de nourrir 700 personnes.

À cette occasion et en marge de l'établissement de ce record, le comité d’organisation a  également offert quelques centaines de repas gratuits aux personnes démunies ou à faibles revenus via le système “Sourire” (modèle de restaurant humanitaire).

Duong Khôn Tuong, directeur général de la compagnie Vedan Vietnam a déclaré: "En écho à la Fête des mères (13 mai) et à travers cet événement, nous souhaitons honorer les valeurs familiales, en particulier le rôle des femmes, et appeler les hommes à partager les difficultés de celles-ci". -CVN/VNA