Le Premier ministre Nguyên Tân Dung aparticipé le 12 novembre au premier Festival international du thé dansla province de Thai Nguyên (Nord), soulignant la nécessité d'accroîtrel'efficacité de l'industrie du thé du pays.
Unetrentaine d'entreprises vietnamiennes relevant de l'Association du thédu Vietnam, 25 autres commercialisant du thé, 50 villages de métierstraditionnels de Thai Nguyên ainsi que certaines entreprises provenantde l'étranger y étaient aussi présents.
C'était l'occasion pourque producteurs, importateurs, consommateurs et scientifiques échangentleurs expériences et avis sur les potentiels, les points forts ainsique les orientations de développement de la culture du théier et desproduits de thé du Vietnam. En particulier, les entreprises ont eul'opportunité de chercher des partenaires et de se renseigner sur lestechnologies modernes afin d'accroître l'efficacité de production et decommerce du thé.
Actuellement, le Vietnam cultive le thé dans34 provinces et villes sur une superficie totale de plus de 130.000hectares. Plusieurs régions y développent la culture à grande échellecomme Thai Nguyên, Lâm Dông, Phu Tho, Hà Giang, Yên Bai, Tuyên Quang etSon La. Les produits de thé du Vietnam ont été exportés vers 110 payset territoires dans le monde. L'an passé, le pays a enregistré unevaleur à l'exportation des produits de thé de près de 200 millions dedollars.
En prononçant son discours lors de la cérémonied'ouverture, le Premier ministre Nguyên Tân Dung a affirmé qu'à côtédes réalisations, le secteur du thé se heurte actuellement à plusieursdifficultés. Il s'agit plus particulièrement de la lenteur dansl'application des technologies modernes dans la production et latransformation du thé. Le résultat est l'obtention de produitsfaiblement compétitifs et l'absence de marques de thé célèbres auVietnam, a-t-il souligné.
Afin d'aider le secteur du thé à mieuxse développer, le chef du gouvernement a demandé aux branchesconcernées et aux localités d'accélérer l'application des normesavancées dans la production, la diversification des produits,d'améliorer les usines permettant de produire des produits de hautequalité. Le dirigeant vietnamien leur a encore demandé de réorganiserla production en s'orientant vers une coopération étroite entre lescultivateurs et les entreprises de transformation et d'écoulement desproduits. Il a exprimé le souhait que, dans les cinq ans à venir, lavaleur à l'exportation des produits de thé du Vietnam doive doublervoire tripler par rapport à celle actuelle. Pour y parvenir, le paysdoit accélérer la promotion commerciale et élargir les débouchés.
Dansle cadre de ce festival qui dure jusqu'au 15 novembre, une séried'activités ont lieu. Il s'agit de l'exposition des photos présentantles réalisations du Vietnam en général et de la province de Thai Nguyênen particulier, la foire-exposition internationale du commerce et dutourisme, le festival de la culture du thé, etc. -AVI
À la Foire d’Automne 2025, le "côm non" met à l’honneur l’identité culturelle vietnamienne
Le "côm non", riz gluant jeune en granules aplatis, friandise rustique des campagnes vietnamiennes, attire de nombreux visiteurs à la Foire d'Automne 2025. Ce produit n'incarne pas seulement une valeur culinaire, mais aussi une richesse culturelle, symbole de l'identité vietnamienne étroitement liée à la saison automnale.
