Vietnamplus

Le 4 avril est désormais la Journée du Pho vietnamien au Japon. C’est la première fois que cette fameuse soupe vietnamienne dispose d’une journée qui lui est spécialement consacrée.

À partir de différentes espèces de poissons, les gens du Sud produisent différentes sortes de "nuoc mam", puis les associent avec d'autres condiments pour créer des plats originaux, dont le "bun mam".