En dehors des maisons sur pilotis et des rizières en terrasse apparemment sans fin, le thé "Shan Tuyet" est une célèbre spécialité du village de Phin Ho.
Suôi Giàng compte 390 hectares de thé Shan Tuyêt sur lesquels on dénombre 40.000 théiers dont certains, considérés comme «arbres du patrimoine vietnamien» ont entre 100 et 300 ans d’âge.
Fort de son désir de préserver et de promouvoir les valeurs traditionnelles et les secrets de ses ancêtres, Vang A Khua a décidé de créer sa propre marque de thé Shan Tuyêt, avec des goûts uniques.
Des experts français se sont rendus dans le district de Môc Châu afin d'aider le thé Shan tuyêt à se faire durablement un nom et une réputation au Vietnam et à l’étranger.
Le Département de la propriété intellectuelle a reconnu l’appellation d’origine contrôlée "Shan tuyêt" en 2001 avant de délivrer en 2010 le certificat de protection de l’indication géographique.
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