Le village de Lac Thô, au bourg de Hô, district de Thuân Thành, province de Bac Ninh, à 30 km de Hanoi, est réputé pour sa race de poulet Hô, véritable «poulet sacré», qui était jadis offert au roi.
Les poulets de ferme de Ba Vi, un district de Hanoi couvert de collines, sont réputés pour leur viande de qualité. Ils connaissent un attrait croissant dans et hors de Hanoi.
Une cérémonie pour communiquer l’enregistrement de la marque collective pour la race de poulet Hô du district de Thuân Thanh, province de Bac Ninh a eu lieu le 17 janvier.
A partir de janvier 2017, la Sarl Koyu&Unitek, situé dans la zone industrielle de Long Binh, ville de Bien Hoa, province de Dong Nai (Sud), exportera des filets de poulet au Japon.
Au cours des sept premiers mois de l’année, le Vietnam a importé un total de 45.651 tonnes de viande de poulet des Etats-Unis, principalement des cuisses congelées.
L'Association de
l'élevage du Nam Bô oriental et celle de la province de Dông Nai (Sud)
ont signé le 28 juillet une demande d'enquête sur un éventuel dumping
dans l'importation de viande de poulet des Etats-Unis.
Société
