Située dans le district de Khoai Châu, de la province de Hung Yên (Nord), la commune de Dông Tao possède une race de poulet endémique qui porte son nom.
À Binh Phuoc, le 25 octobre, le premier lot de 33,6 millions de tonnes de viande de poulet transformée par la SARL CP Food Binh Phuoc, a été exporté vers le Japon.
Le premier lot de viande de poulet transformée par la SARL CPV Food relevant de la société par actions CP Vietnam Livestock devrait être exporté vers le Japon en octobre.
La province de Bac Giang se concentre sur la promotion du commerce et le développement de la marque "poulet de Yen The" qui a reçu de nombreuses récompenses attribuées par des organisations, associations.
La SARL Koyu & Unitek, implantée dans la zone industrielle de Long Binh, province de Dong Nai (Sud), va exporter de la viande de poulet vers Singapour et Hongkong (Chine).
Le Département de la santé animale, en collaboration avec les entreprises concernées, poursuit les préparatifs pour expédier un premier lot de viande de poulet transformée vers la Russie.
Le Comité populaire provincial a organisé en novembre un séminaire sur la production et la transformation du poulet de Yen The - une spécialité locale.
Le pho (soupe de nouilles à la viande de bœuf ou de poulet) est devenu un symbole de la gastronomie du Vietnam. Celui de Hanoï a une saveur extraordinaire avec son bouillon très pur et ses pâtes molles.
Le vice-ministre de l’Agriculture et du Développement rural, Vu Van Tam, a eu une séance de travail le 28 septembre à Hanoï avec Gabo, directeur de la société néerlandaise Jan Zandbergen.
Le goi cuôn (rouleau d’été) et le pho (nouilles de riz à la viande de bœuf ou de poulet) du Vietnam viennent d’être classés dans la liste des 50 meilleurs plats au monde par la chaîne de télévision CNN.
La SARL Koyu & Unitek, une coentreprise australo-japonaise implantée dans la ZI de Long Binh, va exporter à partir de mi-août vers le Japon ses deux premiers lots de filets de poulets.
La SARL Koyu & Unitek, implanté dans la zone industrielle de Long Binh, province de Dong Nai (Sud), va exporter son premier lot de poulet transformé en août vers le Japon.
Au village de Lac Thô, province de Bac Ninh, les habitants considèrent les poulets Hô comme un poulet sacré, une offrande et un met incontournables sur l’autel des ancêtres pendant les journées du Têt...
Le serama, la plus petite race de poules domestiques, était déjà connu des Vietnamiens pour sa viande tendre et délicieuse. Mais depuis quelques années, certains l’adoptent en tant qu’animal de compagnie.
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