Vietnamplus

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le Vietnam est actuellement le plus gros exportateur mondial de pangasius.

Le chou bouilli accompagné d’œufs de cane trempés dans du nuoc mam est un plat populaire. Cependant, sa présence devait être assez tardive puisque les proverbes et chansons populaires ne l’évoquent pas.

La saison des crues dans le delta du Mékong dont le delta des Joncs (Dông Thap Muoi) se déroule entre le 7e mois et le 10e mois lunaire. C’est la bonne période où les habitants gagnent bien.

La Chine a décidé de réduire, à partir du 1er juillet, ses droits de douane sur 221 produits aquatiques importés des pays membres de l’Organisation mondiale du Commerce (OMC).

La peau des poissons tra a été classée comme ''sous-produit'' au sein du processus de production du filet sans peau congelé.

Le système administratif du Vietnam aux XIXe et début du XXe siècle était au cœur d’une table ronde organisée le 12 juin à L’Espace.

Une cinquantaine de producteurs vietnamiens de produits alimentaires et de boissons ont participé au salon de l’alimentation d’Asie 2018 (Thaifex) - World of Food Asia 2018.

Depuis le début de l’année, la Chine demeure le premier marché d’importations du poisson tra (pangasius) vietnamien avec une valeur estimée à 101,1 millions de dollars.

La décision du Département américain du Commerce (DOC) d’appliquer des droits antidumping élevés aux filets de poisson tra congelés en provenance du Vietnam désavantage les exportateurs vietnamiens.

Une conférence sur le poisson tra, sous les auspices du ministère de l’Agriculture et du Développement rural et de la Vinapa, s’est tenue dans la province de Dong Thap.

La récente décision des États-Unis d’imposer des droits antidumping sans précédent sur les filets de poisson tra en provenance du Vietnam est unilatérale, absurde et injuste.

Le groupe PetroVietnam prévoit d’augmenter ses réserves de pétrole et de gaz de 10 à 15 millions de tonnes d’équivalent pétrole (Mtep, unité d’énergie utilisée dans l’industrie) en 2018.

Du 6 au 8 octobre à Hanoi se tiendra pour la première fois la foire du poisson tra et des produits aquatiques du Vietnam, sous la houlette du ministère de l’Agriculture et du Développement.

La Foire des pangasius et des produits aquatiques vietnamiens sera organisée pour la première fois du 6 au 8 octobre à Hanoï.

Le poisson tra (pangasius) vietnamien vendu dans les supermarchés Aeon au Japon figure parmi les produits "TopValue" de ce géant de la grande distribution, c’est-à-dire de qualité supérieure.

«Pour les Vietnamiens, un repas sans nuoc mam est considéré comme incomplet», a écrit le Professeur Trân Ngoc Thêm dans son livre Les fondements de la culture vietnamienne.

Le poisson tra (pangasius) vietnamien vendu dans les supermarchés Aeon au Japon figure parmi les produits "TopValue", des produits de qualité supérieure.

Le poisson tra du Vietnam exporté vers le marché américain reviendra prochainement à son ancien nom de « catfish » (poisson-chat).

Cette année, les exportations vietnamiennes de pangasius pourraient augmenter de 20%, selon la filiale de la Chambre de commerce et d’industrie du Vietnam (CCIV) de Can Tho.

Les exportations vietnamiennes de poisson tra devraient être de 1,6 milliard de dollars en 2016, soit une hausse de 6,6% en un an, selon le ministère de l’Agriculture et du Développement rural.