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La 6e Fête des gâteaux traditionnels du Nam Bô s’est clôturée le 9 avril dans la ville méridionale de Cân Tho, après cinq jours de festivités.

Les moules pour les gâteaux de la Fête de la mi-automne ont la particularité d’être sculptés et ainsi de donner à ces banh un relief typique.

Certains pâtissiers utilisent encore les moules traditionnels en bois pour la production de gâteaux de lune, au lieu des technologies modernes pour une production industrielle.

Dans le village de Thuong Cung, commune de Tiên Phong, district de Thuong Tin, à Hanoi, tous les habitants connaissent Trân Van Ban, l’un des derniers artisans fabriquant de moules à gâteaux de lune.

Un mois avant la fête du mi-automne, on remarque de nouvelles gammes de gâteaux qui font leur apparition sur le marché.

Alors que la Fête de la mi-automne est dans un mois, le marché des gâteaux de lune faits main a démarré sur les chapeaux de roue.

La compagnie Mondelez Kinh Dô Vietnam a récemment exporté par voie maritime vers le marché américain ses premiers lots de gâteaux de lune pour la fête de la mi-automne de 2016.

La Société Mondelez Kinh Dô Vietnam a ​export​é, ce lundi, par voie maritime, son premier lot de gâteaux de la Mi-automne ou gâteaux de lune (en vietnamien: banh trung thu) vers les États-Unis.

La gastronomie du Nam Bo qui est un mélange des cultures des Kinh, Khmer et Hoa, est l'un des grands attraits du tourisme du Delta du Mékong.

La 5e Fête des gâteaux traditionnels du Nam Bo ayant pour thème "Les spécialités du Nam Bo s'orientent vers l'intégration" a lieu du 15 au 19 avril dans la ville de Cân Tho.

Chaque année, les habitants du Nam Bô (Sud) organisent leur Festival des bánh populaires avec des centaines de sortes, typiques du delta du Mékong. Découverte.

Le district San Thang de la province de Lai Châu (Nord) attire de nombreux touristes grâce à sa spécialité unique et délicieuse : les gâteaux de riz gluant de l’ethnie Giay.

Le village culturel et touristique des ethnies vietnamiennes, le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme ont lancé le programme «Des gâteaux de riz gluant pour les personnes dans le besoin"

Le village de Tranh Khuc, commune de Duyên Ha, district de Thanh Tri, Hanoi, est connu depuis des siècles pour ses délicieux gâteaux de riz gluant (bánh chưng).

Chaque fois que la Fête de la mi-automne approche, le village de pâtisserie Xuân Dinh, dans l’arrondissement Tây Hô à Hanoi, devient très animé. pour faire des gâteaux de la lune.

Une fête de la mi-automne riche l’identité nationale consacrée aux enfants de Hanoi est organisée dans la soriée du 20 et du 26 septembre au Musée de Hanoi.