Les Belges souhaiteraient que leurs frites, symbole de leur pays et de leur culture, soient bien consommées et prisées de par le monde, surtout en Asie du Sud-Est dont le Vietnam.
Le delta du Mékong, une grande région du sud du Vietnam, est l'endroit où le Mékong se jette dans la mer. Grâce au Mékong, cette région possède de nombreuses spécialités alimentaires.