Un groupe de 13 chefs de cuisine de renom international se réunit dans la capitale vietnamienne dans le cadre de la Semaine culinaire de l’hôtel Sofitel Legend Métropole Hanoi, du 1er au 7 octobre.
La compagnie par actions NutiFood vient de conclure un accord de coopération avec la Fédération mondiale de Vovinam et l'Association de la culture culinaire du Vietnam afin de promouvoir le café au lait.
Dans le cadre du Festival de Hué 2018, le colloque sur l’art culinaire royal et populaire de Hué ayant pour thème « Revalorisation - Développement - Tourisme associé pour s’élancer à l’international» a été
Le "Festival de mon pays" est l'un des programmes culinaires les plus importants de Hô Chi Minh-Ville. Il aura lieu cette année dans la zone touristique Van Thanh entre 16h00 et 21h00 les 6, 7 et 8 avril.
L’ambassade de Belgique au Vietnam a organisé, le 1er février à Hanoï, l’événement culinaire "Un goût de Belgique", avec le talentueux chef cuisinier Christoph Pouls.
Ayant pour thème "La cuisine relie le monde", le 12e festival culinaire Taste of the World a débuté jeudi 11 janvier au parc Lê Van Tam à Hô Chi Minh-Ville, avec 100 stands de différents pays.
Le 12e festival culinaire Taste of the World se déroulera du 11 au 14 janvier au parc Lê Van Tam à Hô Chi Minh-Ville, avec la participation de 100 stands de différents pays.
L’Association de la culture culinaire vietnamienne a fait ses débuts officiels et a tenu son premier congrès pour la période 2017-20202 à Hô Chi Minh-Ville, le 11 octobre.
Le Festival de la gastronomie du Tây Bac 2017 se tiendra du 20 au 23 octobre dans la rue Dinh Lê, quartier de Côc Lêu, ville de Lao Cai, province éponyme (Nord).
La gastronomie locale est l’élément névralgique d’un voyageur sur quatre ; elle permet de mieux connaître la destination, ses résidents et leurs cultures. Hanoï est une des villes dont la cuisine est la pl
Le Centre de conservation, de recherche et de développement culinaire du Vietnam (CRDC) a été créé pour préserver et promouvoir la quintessence de chaque plat et de chaque boisson du pays.
Nestlé Professional s'est associée à la Guilde des chefs professionnels de Ho Chi Minh-Ville pour lancer un programme intitulé "De jeunes talents culinaires du Vietnam" à Ho Chi Minh-Ville.
L’ambassade du Vietnam au Venezuela organise, du 20 au 24 avril, une Semaine culinaire vietnamienne, à l'hôtel Eurobuilding, dans la capitale Caracas.
En vietnamien, on l’appelle «le cochon qui se porte sous le bras». Bien plus petit que son homologue des fermes de plaine, ce cochon montagnard des provinces de Lào Cai et Lai Châu a un succès grandissant auprès des gourmets.
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