Quang Thanh fait redécouvrir le nem aux États-Unis Société

Quang Thanh fait redécouvrir le nem aux États-Unis

Trân Quang Thanh, maître à l’École de cuisine Mint Culinary, basée à Hô Chi Minh-Ville a été invité voici quelques mois à présenter l’art culinaire vietnamien aux États-Unis. L’occasion pour lui de faire redécouvrir un mets pourtant bien connu à l’étranger : le nem.