Les exportations de calmars séchés connaissent une forte croissance. Au cours des 8 premiers mois de l'année, les entreprises nationales en ont exportés pour plus de 1.800 milliards de dongs.
Les exportations de calamars et de poulpes ont connu une hausse de 6,5% à 48 millions de dollars en juin après avoir précédemment subi des baisses pendant trois mois consécutifs.
La valeur totale des exportations de seiches, calmars et pieuvres du Vietnam vers l’Italie est estimée à plus de 106 millions de dollars en 2017, soit une croissance de près de 52% sur un an.
Les calmars grillés au piment et à citronnelle sont une spécialité des pêcheurs du Centre du Vietnam, car ce plat est fait sur place, dans les bateaux de pêche.
Entre janvier et mai, les exportations nationales de céphalopodes, notamment pieuvres et calmars, vers le Japon, ont dégagé un montant de 36,32 millions de dollars.
La République de Corée est le marché d’importation des calmars et des pieuvres de premier rang du Vietnam, représentant 37,7% des exportations de ces produits du Vietnam.
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