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Les grands évènements du 6 au 13 septembre : Nguyen Sinh Hung termine sa visite officielle aux Etats-Unis, Conférence régionale d'Asie-Pacifique de solidarité avec Cuba, spécialité de bun mam...

À partir de différentes espèces de poissons, les gens du Sud produisent différentes sortes de "nuoc mam", puis les associent avec d'autres condiments pour créer des plats originaux, dont le "bun mam".