Selon les données du Département d’import-export du ministère de l'Industrie et du Commerce, en 2022, les exportations vietnamiennes de feuilles ont atteint plus de 7 millions de dollars.
La coopérative Khai Thai est le premier établissement au Vietnam utilisant des tiges de bananier pour fabriquer des articles de la vie quotidienne. Ses produits constituent de fort potentiel d'exportation.
La coopérative de commerce et de services agricoles Khang Thai, district de Phu Xuyên, est le 1er modèle au Vietnam utilisant des tiges de bananier pour les transformer en articles de la vie quotidienne
Saigon Co.op, Big C, Lotte Mart sont pionnières dans l’utilisation d’emballages non plastiques. Ce sont ainsi les feuilles de bananier qui servent à envelopper les légumes.
La salade de la fleur de bananier est préparée avec des périlles de Nankin, de la coriandre, du basilic et de la renouée odorante, parsemées d'éclats de cacahuètes sautées croquantes...
Ces dernières années, la bananiculture a permis aux exploitations de nombreuses communes du district de Phong Thô, province de Lai Châu, limitrophes avec la Chine, de sortir de la pauvreté.
SXTT
