Réputée comme la capitale vietnamienne du café, Buon Ma Thuot, dans la province de Dak Lak, vient d’être distinguée par National Geographic dans son classement « Best of the World 2026 ». Cette reconnaissance internationale met à l’honneur le patrimoine caféier du Vietnam ainsi que la richesse culturelle et culinaire des Hauts Plateaux du Centre.
Dans un contexte de coopération agricole et commerciale croissante, le Vietnam et la Chine, notamment la province chinoise du Yunnan, intensifient leurs échanges dans le secteur du café. Entre complémentarité des productions, partage de savoir-faire et développement du marché, les deux pays explorent de nouvelles opportunités à travers festivals, coopération technique et promotion culturelle.
Le 15 novembre, dans la province de Dak Lak, l'Association du café et du cacao du Vietnam (VICOFA), en collaboration avec la Specialty Coffee Association (SCA) et le Partenariat Transpacifique (TPP), a tenu un séminaire consacré à la promotion de la marque Robusta vietnamienne et aux perspectives de développement du segment du café de spécialité.
