Mot clé: "Me Tri"

Pour les hanoïens, le côm (riz gluant jeune en granules aplatis) est un cadeau particulier de l’automne. Le village de Mê Tri dans l’arrondissement de Nam Tu Liêm, est spécialisé dans cette spécialité.

Le métier de fabrication de côm (riz gluant jeune en granules aplatis) dans le village de Me Tri (arrondissement de Nam Tu Liem, Hanoï) existe depuis plus d’un siècle. De nos jours, de nombreux ménages de Me Tri perpétuent ce métier. Chaque année, du début du 7e mois lunaire au 10e, les villageois sont occupés à préparer la plus grande saison de côm de l'année.